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泡菜鸡肉汉堡包

泡菜鸡肉汉堡包

需要食材

    • 汉堡胚
    • 2个
    • 鸡胸肉
    • 1块
    • 韩式泡菜风味腌料
    • 30克
    • 西红柿
    • 1个
    • 生菜
    • 3片
    • 芝士片
    • 2片
    • 沙拉酱
    • 2勺

做法步骤

1.

鸡胸肉洗净平着片成稍微薄一点的大片,这样便于入味

泡菜鸡肉汉堡包,
鸡胸肉洗净平着片成稍微薄一点的大片,这样便于入味

2.

用刀背在鸡肉的两面轻轻捶打,这样可以破坏鸡肉的纤维组织,使鸡肉变嫩

泡菜鸡肉汉堡包,
用刀背在鸡肉的两面轻轻捶打,这样可以破坏鸡肉的纤维组织,使鸡肉变嫩

3.

把腌料用30克料酒拌成糊状

泡菜鸡肉汉堡包,把腌料用30克料酒拌成糊状

4.

把鸡肉放入碗中用腌料腌制入味(最好头天晚上放冰箱腌好)

泡菜鸡肉汉堡包,把鸡肉放入碗中用腌料腌制入味(最好头天晚上放冰箱腌好)

5.

准备材料,蔬菜洗净,鸡肉恢复室温

泡菜鸡肉汉堡包,
准备材料,蔬菜洗净,鸡肉恢复室温

6.

西红柿切成稍微厚一点的片

泡菜鸡肉汉堡包,
西红柿切成稍微厚一点的片

7.

生菜掰成大片

泡菜鸡肉汉堡包,
生菜掰成大片

8.

汉堡胚从中间切开

泡菜鸡肉汉堡包,
汉堡胚从中间切开

9.

不粘锅加少许油烧热,放入鸡肉煎至两面金黄成熟

泡菜鸡肉汉堡包,
不粘锅加少许油烧热,放入鸡肉煎至两面金黄成熟

10.

面包胚底部放入一片生菜,以个人口味挤上少许沙拉酱

泡菜鸡肉汉堡包,
面包胚底部放入一片生菜,以个人口味挤上少许沙拉酱

11.

放上一块煎好的鸡肉

泡菜鸡肉汉堡包,
放上一块煎好的鸡肉

12.

来一片芝士片,上面来一片西红柿片

泡菜鸡肉汉堡包,来一片芝士片,上面来一片西红柿片

13.

再加一片生菜和沙拉酱,最后盖上另一半的面包坯就好了

泡菜鸡肉汉堡包,再加一片生菜和沙拉酱,最后盖上另一半的面包坯就好了

小贴士

  1. 鸡肉要用刀背锤松,这样可以破坏鸡肉的纤维组织,吃起来更好吃。

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  • 孩妈妮妮

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