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猪肠碌

猪肠碌

需要食材

    • 整张河粉
    • 2斤
    • 猪肉(三肥七瘦)
    • 400克
    • 20克
    • 10克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 胡椒粉
    • 1茶匙
    • 鸡精
    • 1茶匙
    • 适量
    • 蚝油
    • 1勺

做法步骤

1.

准备好材料

猪肠碌,准备好材料

2.

猪肉洗净切成小块,姜切片,葱切葱花

猪肠碌,猪肉洗净切成小块,姜切片,葱切葱花

3.

把猪肉和姜片放入绞肉机中

猪肠碌,把猪肉和姜片放入绞肉机中

4.

启动东菱无线绞肉机打成泥

猪肠碌,启动东菱无线绞肉机打成泥

5.

放入容器中

猪肠碌,放入容器中

6.

加入葱花

猪肠碌,加入葱花

7.

加入鸡蛋

猪肠碌,加入鸡蛋

8.

加入胡椒粉

猪肠碌,加入胡椒粉

9.

加入鸡精

猪肠碌,加入鸡精

10.

加入盐

猪肠碌,加入盐

11.

加入蚝油

猪肠碌,加入蚝油

12.

用筷子顺时针一个方向搅打均匀备用

猪肠碌,用筷子顺时针一个方向搅打均匀备用

13.

再把整张河粉切成自己想要的大小

猪肠碌,再把整张河粉切成自己想要的大小

14.

取一张河粉

猪肠碌,取一张河粉

15.

铺上肉馅

猪肠碌,铺上肉馅

16.

慢慢卷起来

猪肠碌,慢慢卷起来

17.

放入蒸笼中

猪肠碌,放入蒸笼中

18.

锅中烧开水,等水开后,再放入锅中大火蒸十分钟即可,吃时可根据自己的口味蘸酱油或辣椒酱

猪肠碌,锅中烧开水,等水开后,再放入锅中大火蒸十分钟即可,吃时可根据自己的口味蘸酱油或辣椒酱

19.

成品图

猪肠碌,成品图

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  • 茹絮

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