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五花肉炒天津白

五花肉炒天津白

需要食材

    • 天津白
    • 1棵
    • 五花肉
    • 100克
    • 姜片
    • 2~3片
    • 香葱
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备好,天津白,香葱,姜片,五花肉

五花肉炒天津白,食材准备好,天津白,香葱,姜片,五花肉

2.

将天津白掰开放一大盆里,加水没过天津白,浸泡片刻。

五花肉炒天津白,将天津白掰开放一大盆里,加水没过天津白,浸泡片刻。

3.

采用流动水洗,一页一页冲洗干净沥干水分后切小段备用。

五花肉炒天津白,采用流动水洗,一页一页冲洗干净沥干水分后切小段备用。

4.

取出锅具,热锅倒油。

五花肉炒天津白,取出锅具,热锅倒油。

5.

把五花肉依次夹入,小心烫手。

五花肉炒天津白,把五花肉依次夹入,小心烫手。

6.

小火煸出油,个人认为炒天津白油可以多些,当然如果不喜欢油多,倒出来,下次炒菜时用。

五花肉炒天津白,小火煸出油,个人认为炒天津白油可以多些,当然如果不喜欢油多,倒出来,下次炒菜时用。

7.

加入葱白段,姜片爆香,先倒入天津白帮,快速翻炒后再加入叶子。

五花肉炒天津白,加入葱白段,姜片爆香,先倒入天津白帮,快速翻炒后再加入叶子。

8.

加入适量的盐,调小火焖5分钟,这样汤汁是一点点焖出来的非常清甜。

五花肉炒天津白,加入适量的盐,调小火焖5分钟,这样汤汁是一点点焖出来的非常清甜。

9.

最后加入葱花,鸡精调味即使出锅。

五花肉炒天津白,最后加入葱花,鸡精调味即使出锅。

10.

成品图

五花肉炒天津白,成品图

11.

成品图

五花肉炒天津白,成品图

12.

成品图

五花肉炒天津白,成品图

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