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司康饼

司康饼

需要食材

    • 黄油
    • 40g
    • 低粉
    • 165g
    • 白糖
    • 35g
    • 1g
    • 泡打粉
    • 2g
    • 淡奶油
    • 50g
    • 鸡蛋液
    • 30g

做法步骤

1.

称好所需配料

司康饼,称好所需配料

2.

将白糖、盐、泡打粉倒入低粉混合均匀

司康饼,将白糖、盐、泡打粉倒入低粉混合均匀

3.

将粉类混合物与黄油揉搓均匀

司康饼,将粉类混合物与黄油揉搓均匀

4.

倒入淡奶油、鸡蛋液搅拌均匀

司康饼,倒入淡奶油、鸡蛋液搅拌均匀

5.

不要过度揉面,成团即可

司康饼,不要过度揉面,成团即可

6.

擀成厚约0.5cm的面片,用模具抠出形状

司康饼,擀成厚约0.5cm的面片,用模具抠出形状

7.

放入烤盘

司康饼,放入烤盘

8.

表面刷一层鸡蛋液

司康饼,表面刷一层鸡蛋液

9.

放入烤箱中层上下火180度20分钟

司康饼,放入烤箱中层上下火180度20分钟

10.

快手方便的下午茶点心,配一杯咖啡或红茶,完美^_^

司康饼,快手方便的下午茶点心,配一杯咖啡或红茶,完美^_^
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