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锅贴

锅贴

需要食材

    • 虾仁
    • 20只
    • 肉糜
    • 150g
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 1小勺
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 鸡精
    • 适量
    • 葱姜
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 饺子皮
    • 适量

做法步骤

1.

胡萝卜切碎,虾仁剁碎,加入肉糜,姜沫和葱花。

锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287/'>虾仁</a>剁碎,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695/'>肉糜</a>,姜沫和葱花。

2.

放入鸡精生抽蚝油香油

锅贴,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756/'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847/'>香油</a>。

3.

搅拌均匀包上保鲜膜放置半小时。

锅贴,搅拌均匀包上保鲜膜放置半小时。

4.

买的现成的饺子皮拿一张摆在案板上,上面摆入搅拌好的馅料。

锅贴,买的现成的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346/'>饺子皮</a>拿一张摆在案板上,上面摆入搅拌好的馅料。

5.

饺子皮四周抹一点水有助于粘连。先按照如图所示把饺子皮粘好。

锅贴,饺子皮四周抹一点水有助于粘连。先按照如图所示把饺子皮粘好。

6.

再按照如图所示把两边捏起来就可以了,也可以不封两边。

锅贴,再按照如图所示把两边捏起来就可以了,也可以不封两边。

7.

全部按照上面的方法把锅贴包好。

锅贴,全部按照上面的方法把锅贴包好。

8.

不粘锅里刷一层油,先不开火,把锅贴码到锅里,开火煎一会。

锅贴,不粘锅里刷一层油,先不开火,把锅贴码到锅里,开火煎一会。

9.

煎到底部金黄就可以了!

锅贴,煎到底部金黄就可以了!

10.

锅里倒入半碗开水,没到锅贴的一半就可以,盖上锅盖,开中小火炖煮。

锅贴,锅里倒入半碗开水,没到锅贴的一半就可以,盖上锅盖,开中小火炖煮。

11.

煮至锅里的水全部收干后再用小火煎至一会。

锅贴,煮至锅里的水全部收干后再用小火煎至一会。

12.

煎至底面金黄色就可以了!

锅贴,煎至底面金黄色就可以了!

13.

装盘,整点醋和辣椒,味道棒棒哒。

锅贴,装盘,整点醋和辣椒,味道棒棒哒。

14.

脆脆的底特别喜欢。

锅贴,脆脆的底特别喜欢。
  • 微微0214

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