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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋

需要食材

    • 荷兰酱食料
    • 鸡蛋黄
    • 两个
    • 黄油
    • 50克
    • 白醋
    • 一勺
    • 黑胡椒
    • 少许
    • 一点点
    • 柠檬
    • 小半个
    • 鸡蛋(水波蛋)
    • 一个
    • 白醋
    • 少许
    • 牛油果
    • 半个
    • 土司
    • 一片
    • 火腿片
    • 4片
    • 培根
    • 两片
    • 芝士
    • 一片
    • 生菜叶
    • 两片
    • 黑胡椒
    • 少许

做法步骤

1.

准备好所有材料

班尼迪克蛋,准备好所有材料

2.

取蒸蛋器

班尼迪克蛋,取蒸蛋器

3.

加入最低水位的水

班尼迪克蛋,加入最低水位的水

4.

给蛋盆中,加入一点点水,打入一个鸡蛋

班尼迪克蛋,给蛋盆中,加入一点点水,打入一个鸡蛋

5.

插电烧开水,最低水位,蒸留心蛋。

班尼迪克蛋,插电烧开水,最低水位,蒸留心蛋。

6.

蛋蒸好取出备用

班尼迪克蛋,蛋蒸好取出备用

7.

把火腿,培根用平底锅煎一下。

班尼迪克蛋,把火腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443/'>培根</a>用平底锅煎一下。

8.

蒸蛋器中加水烧开后断电,给蛋盆中打两个蛋黄,加一勺白醋,放到蛋器加热,搅拌均匀。

班尼迪克蛋,蒸蛋器中加水烧开后断电,给蛋盆中打两个蛋黄,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715/'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715/'>白醋</a></a>,放到蛋器加热,搅拌均匀。

9.

搅拌至蛋黄浓稠,无大泡即可

班尼迪克蛋,搅拌至蛋黄浓稠,无大泡即可

10.

黄油以同样的方式,加热融化

班尼迪克蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>以同样的方式,加热融化

11.

将融化的黄油分次加入蛋黄液中搅拌均匀

班尼迪克蛋,将融化的黄油分次加入蛋黄液中搅拌均匀

12.

搅拌均匀后,挤入柠檬汁,加入少许,和黑胡椒搅拌均匀,荷兰酱就做好了

班尼迪克蛋,搅拌均匀后,挤入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595/'>柠檬</a>汁,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333/'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333/'>黑胡椒</a></a>搅拌均匀,荷兰酱就做好了

13.

盘中先放入一片土司,在放上牛油果片,火腿片

班尼迪克蛋,盘中先放入一片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5650/'>土司</a>,在放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157/'>牛油果</a>片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56457/'>火腿片</a>,

14.

在放上生菜叶芝士片。

班尼迪克蛋,在放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92833/'>生菜叶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 935/'>芝士</a>片。

15.

在放上培根,留心蛋

班尼迪克蛋,在放上培根,留心蛋

16.

浇上荷兰酱就OK了,真的很好吃。

班尼迪克蛋,浇上荷兰酱就OK了,真的很好吃。

17.

成品图

班尼迪克蛋,成品图

小贴士

  1. 里面加的菜和火腿,培根,可随自己喜欢加
  • 阿娟

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