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炸香菇

炸香菇

需要食材

    • 香菇
    • 500g
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面粉
    • 25g
    • 玉米淀粉
    • 25g
    • 十三香
    • 适量
    • 适量
    • 花生油
    • 适量

做法步骤

1.

香菇清洗干净

炸香菇,香菇清洗干净

2.

切长条

炸香菇,切长条

3.

用开水焯两三分钟

炸香菇,用开水焯两三分钟

4.

捞出沥干水分

炸香菇,捞出沥干水分

5.

打入一个鸡蛋

炸香菇,打入一个鸡蛋

6.

加适量的十三香

炸香菇,加适量的十三香

7.

适量的盐

炸香菇,适量的盐

8.

再加入面粉和淀粉

炸香菇,再加入面粉和淀粉

9.

搅拌均匀

炸香菇,搅拌均匀

10.

锅中放适量的油

炸香菇,锅中放适量的油

11.

烧至八成热(筷子放进去周围有许多小气泡冒出)

炸香菇,烧至八成热(筷子放进去周围有许多小气泡冒出)

12.

倒入搅拌好的香菇

炸香菇,倒入搅拌好的香菇

13.

小火炸至表面金黄即可

炸香菇,小火炸至表面金黄即可

14.

捞出控油

炸香菇,捞出控油

15.

撒些孜然粉

炸香菇,撒些孜然粉

16.

美味的炸香菇就做好了

炸香菇,美味的炸香菇就做好了

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