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红烧舌鳎鱼

红烧舌鳎鱼

需要食材

    • 舌鳎鱼
    • 两条
    • 大蒜头
    • 三瓣
    • 小葱
    • 适量
    • 白芝麻
    • 少许
    • 老抽
    • 少许
    • 海天金标生抽
    • 适量
    • 少许
    • 生姜粉
    • 适量
    • 生粉
    • 适量
    • 适量
    • 黄酒
    • 少许

做法步骤

1.

舌鳎鱼泡水解冻

红烧舌鳎鱼,舌鳎鱼泡水解冻

2.

去除鱼鳞

红烧舌鳎鱼,去除鱼鳞

3.

去除内脏和鱼鳃并清洗干净

红烧舌鳎鱼,去除内脏和鱼鳃并清洗干净

4.

生姜粉、葱将鱼腌制十五分钟

红烧舌鳎鱼,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136820/'>生姜粉</a>、葱将鱼腌制十五分钟

5.

裹上一层生粉

红烧舌鳎鱼,裹上一层生粉

6.

锅内放烧热,放入蒜片煸炒香

红烧舌鳎鱼,锅内放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>烧热,放入蒜片煸炒香

7.

鱼放入锅内煎一下

红烧舌鳎鱼,鱼放入锅内煎一下

8.

煎的有点金黄并加入少许黄酒去腥

红烧舌鳎鱼,煎的有点金黄并加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894/'>黄酒</a>去腥

9.

加入适量生抽

红烧舌鳎鱼,加入适量生抽

10.

再加入少许老抽上色

红烧舌鳎鱼,再加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762/'>老抽</a>上色

11.

放入小半锅清水开始炖鱼

红烧舌鳎鱼,放入小半锅清水开始炖鱼

12.

放入少许白糖调味

红烧舌鳎鱼,放入少许白糖调味

13.

等汁收干入味即可出锅

红烧舌鳎鱼,等汁收干入味即可出锅

14.

撒上熟白芝麻和香葱点缀

红烧舌鳎鱼,撒上熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678/'>白芝麻</a>和香葱点缀

15.

拍上成品图,一盘美味又有营养的红烧舌鳎鱼就完成了。

红烧舌鳎鱼,拍上成品图,一盘美味又有营养的红烧舌鳎鱼就完成了。
  • 抹茶16

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