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蘑菇小炒

蘑菇小炒

需要食材

    • 蘑菇
    • 适量
    • 猪肉
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 适量
    • 一片
    • 生抽
    • 两勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

胡萝卜切菱形片

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>切菱形片

2.

切片,切丝

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切丝

3.

蘑菇洗净用撕成丝,攥去水份

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914/'>蘑菇</a>洗净用撕成丝,攥去水份

4.

猪肉切片,加入一勺生抽一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414/'>猪肉</a>切片,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿

5.

小碗中加入两勺生抽,两勺淀粉,适量清水 ,适量,调匀

蘑菇小炒,小碗中加入两勺生抽,两勺淀粉,适量清水 ,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,调匀

6.

锅中放入适量植物油,放入胡萝卜翻炒至断生,盛出待用

蘑菇小炒,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857/'>植物油</a>,放入胡萝卜翻炒至断生,盛出待用

7.

锅中放入适量植物油,放入肉片,翻炒至变白,盛出待用

蘑菇小炒,锅中放入适量植物油,放入肉片,翻炒至变白,盛出待用

8.

把蘑菇放入锅中,翻炒

蘑菇小炒,把蘑菇放入锅中,翻炒

9.

虽然已经攥干,但是蘑菇还是会炒出水份

蘑菇小炒,虽然已经攥干,但是蘑菇还是会炒出水份

10.

把水份烧干,放入葱姜翻炒

蘑菇小炒,把水份烧干,放入葱姜翻炒

11.

加入胡萝卜和肉片

蘑菇小炒,加入胡萝卜和肉片

12.

倒入小碗中的调料

蘑菇小炒,倒入小碗中的调料

13.

大火烧开,翻炒均匀关火

蘑菇小炒,大火烧开,翻炒均匀关火

14.

成品图

蘑菇小炒,成品图

15.

成品图

蘑菇小炒,成品图
  • hb俗人

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