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糖醋排骨

糖醋排骨

需要食材

    • 排骨
    • 500g
    • 腌料
    • 米酒
    • 1T
    • 酱油
    • 1T
    • 蚝油
    • 1T
    • 黑醋
    • 1T
    • 调味料
    • 2瓣
    • 姜片
    • 2片
    • 1支
    • 蜂蜜
    • 1T
    • 生粉
    • 1t
    • 少许

做法步骤

1.

解冻好的排骨

糖醋排骨,解冻好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434/'>排骨</a>

2.

冷水煮起

糖醋排骨,冷水煮起

3.

煮熟后捞起,汤可过滤烧汤

糖醋排骨,煮熟后捞起,汤可过滤烧汤

4.

排骨洗干净

糖醋排骨,排骨洗干净

5.

腌料

糖醋排骨,腌料

6.

加入拌匀放10分钟

糖醋排骨,加入拌匀放10分钟

7.

起油锅,比炒菜多一些些油即可

糖醋排骨,起油锅,比炒菜多一些些油即可

8.

将排骨大火炸至上色

糖醋排骨,将排骨大火炸至上色

9.

准备姜蒜

糖醋排骨,准备姜蒜

10.

调味料

糖醋排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190518/'>调味料</a>

11.

将榨油倒出,留少许油爆香姜蒜

糖醋排骨,将榨油倒出,留少许油爆香姜蒜

12.

调味料除花外事先拌匀加入锅内

糖醋排骨,调味料除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>花外事先拌匀加入锅内

13.

大火摇锅至汤汁收干即可

糖醋排骨,大火摇锅至汤汁收干即可

14.

撒上葱花!呀咪!

糖醋排骨,撒上葱花!呀咪!

小贴士

  1. 先煮熟再炸可确保肉质内嫩外酥!
  • 莎莎女王

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