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烤牛肉串

烤牛肉串

需要食材

    • 牛肉
    • 250g
    • 青椒
    • 1/4个
    • 洋葱
    • 1/5个
    • 红酒
    • 1勺
    • 1.5小勺
    • 黑胡椒粉(可选)
    • 一小撮
    • 香料碎(可选)
    • 一小撮
    • 橄榄油
    • 15g

做法步骤

1.

提前1小时左右先把牛肉腌起来,切块,约1.5厘米左右大小。

烤牛肉串,提前1小时左右先把牛肉腌起来,切块,约1.5厘米左右大小。

2.

放入红酒。

烤牛肉串,放入红酒。

3.

盐。

烤牛肉串,盐。

4.

再撒上点点黑胡椒粉,抓匀,备用。

烤牛肉串,再撒上点点黑胡椒粉,抓匀,备用。

5.

洋葱、青椒切块。

烤牛肉串,洋葱、青椒切块。

6.

随后把腌好的牛肉、洋葱、青椒,串到竹签上。

烤牛肉串,随后把腌好的牛肉、洋葱、青椒,串到竹签上。

7.

倒上一点橄榄油。

烤牛肉串,倒上一点橄榄油。

8.

用刷子把牛肉串的前后左右都刷上一遍。

烤牛肉串,用刷子把牛肉串的前后左右都刷上一遍。

9.

还可以撒上丢丢的香料碎(可选),入烤箱,180度,25分钟左右(具体时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定。)

烤牛肉串,还可以撒上丢丢的香料碎(可选),入烤箱,180度,25分钟左右(具体时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定。)

10.

每过10分钟左右,把肉串拿出来,翻下面,再刷一遍橄榄油。

烤牛肉串,每过10分钟左右,把肉串拿出来,翻下面,再刷一遍橄榄油。

11.

完成。

烤牛肉串,完成。

12.

完成。

烤牛肉串,完成。

13.

完成。

烤牛肉串,完成。
  • 霖的吃货铺

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