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草莓奶油面包

草莓奶油面包

需要食材

    • 高筋面粉
    • 200g
    • 纯牛奶
    • 112g
    • 白砂糖
    • 24g
    • 酵母
    • 4g
    • 2g
    • 黄油
    • 20g
    • 鸡蛋液
    • 25g
    • 淡奶油
    • 适量
    • 椰蓉
    • 适量

做法步骤

1.

高筋面粉中加入纯牛奶

草莓奶油面包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 550/'>高筋面粉</a>中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431/'>纯牛奶</a>

2.

加入鸡蛋液

草莓奶油面包,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59311/'>鸡蛋液</a>

3.

加入白砂糖

草莓奶油面包,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869/'>白砂糖</a>

4.

最后加入酵母,搅拌均匀,揉成面团

草莓奶油面包,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731/'>酵母</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,搅拌均匀,揉成面团

5.

揉好的面团中加入黄油,继续揉面

草莓奶油面包,揉好的面团中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>,继续揉面

6.

揉成手套膜即可,盖上保鲜膜发酵一小时左右

草莓奶油面包,揉成手套膜即可,盖上保鲜膜发酵一小时左右

7.

发好的面团戳一下不反弹,不坍塌即可

草莓奶油面包,发好的面团戳一下不反弹,不坍塌即可

8.

将面团按压排气,分成六等份,醒发十分钟

草莓奶油面包,将面团按压排气,分成六等份,醒发十分钟

9.

醒好面后按压 两边往中间对折捏紧

草莓奶油面包,醒好面后按压 两边往中间对折捏紧

10.

放入烤盘二次醒发半小时

草莓奶油面包,放入烤盘二次醒发半小时

11.

醒发好后刷上一层鸡蛋液,烤箱提前预热上下火180度烤15分钟

草莓奶油面包,醒发好后刷上一层鸡蛋液,烤箱提前预热上下火180度烤15分钟

12.

烤好后取出晾凉,从中间切开

草莓奶油面包,烤好后取出晾凉,从中间切开

13.

挤上淡奶油

草莓奶油面包,挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197/'>淡奶油</a>

14.

装饰上草莓,表面刷一层黄油或者白糖水

草莓奶油面包,装饰上草莓,表面刷一层黄油或者白糖水

15.

撒上适量的椰蓉 就可以食用啦

草莓奶油面包,撒上适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630/'>椰蓉</a> 就可以食用啦

16.

成品

草莓奶油面包,成品

17.

成品

草莓奶油面包,成品
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