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红酒土豆炖牛腩

红酒土豆炖牛腩

需要食材

    • 牛腩
    • 500克
    • 土豆
    • 350克
    • 胡萝卜
    • 130克
    • 洋葱
    • 100克
    • 番茄酱
    • 40克
    • 红酒
    • 50克
    • 香叶
    • 3片
    • 8克
    • 生姜
    • 5克
    • 2克
    • 家乐牛肉浓汤宝
    • 32克
    • 老抽
    • 3克
    • 食用油
    • 15克
    • 10克
    • 料酒
    • 15克
    • 清水
    • 1200克

做法步骤

1.

将牛腩洗净切块,土豆、胡萝卜和洋葱清洗干净去皮。

红酒土豆炖牛腩,将牛腩洗净切块,土豆、胡萝卜和洋葱清洗干净去皮。

2.

土豆切块

红酒土豆炖牛腩,土豆切块

3.

洋葱切片

红酒土豆炖牛腩,洋葱切片

4.

胡萝卜切块,牛腩放入锅里,加入葱、姜、料酒焯水去除血沫后洗净。

红酒土豆炖牛腩,胡萝卜切块,牛腩放入锅里,加入葱、姜、料酒焯水去除血沫后洗净。

5.

开火,锅里倒入食用油,放入洋葱和香叶。

红酒土豆炖牛腩,开火,锅里倒入食用油,放入洋葱和香叶。

6.

煸炒出香味。

红酒土豆炖牛腩,煸炒出香味。

7.

加入牛腩煸炒,倒入红酒、番茄酱、糖、老抽。

红酒土豆炖牛腩,加入牛腩煸炒,倒入红酒、番茄酱、糖、老抽。

8.

倒入清水,水煮开后转小火炖1.5小时。

红酒土豆炖牛腩,倒入清水,水煮开后转小火炖1.5小时。

9.

加入土豆和胡萝卜。

红酒土豆炖牛腩,加入土豆和胡萝卜。

10.

在加入一个家乐牛肉浓汤宝。

红酒土豆炖牛腩,在加入一个家乐牛肉浓汤宝。

11.

继续煮15分钟收汁即可。

红酒土豆炖牛腩,继续煮15分钟收汁即可。

12.

美味香浓的红酒土豆牛腩制作完成。

红酒土豆炖牛腩,美味香浓的红酒土豆牛腩制作完成。

小贴士

  1. 牛腩一定要焯水去除血沫。

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  • 然儿小食光

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