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红酒土豆炖牛腩

红酒土豆炖牛腩

需要食材

    • 牛腩
    • 500克
    • 土豆
    • 350克
    • 胡萝卜
    • 130克
    • 洋葱
    • 100克
    • 番茄酱
    • 40克
    • 红酒
    • 50克
    • 香叶
    • 3片
    • 8克
    • 生姜
    • 5克
    • 2克
    • 家乐牛肉浓汤宝
    • 32克
    • 老抽
    • 3克
    • 食用油
    • 15克
    • 10克
    • 料酒
    • 15克
    • 清水
    • 1200克

做法步骤

1.

牛腩洗净切块,土豆胡萝卜清洗干净去皮。

红酒土豆炖牛腩,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218/'>牛腩</a>洗净切块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23/'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29/'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a></a>清洗干净去皮。

2.

土豆切块

红酒土豆炖牛腩,土豆切块

3.

洋葱切片

红酒土豆炖牛腩,洋葱切片

4.

胡萝卜切块,牛腩放入锅里,加入葱、姜、料酒焯水去除血沫后洗净。

红酒土豆炖牛腩,胡萝卜切块,牛腩放入锅里,加入葱、姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>焯水去除血沫后洗净。

5.

开火,锅里倒入食用油,放入洋葱和香叶

红酒土豆炖牛腩,开火,锅里倒入食用油,放入洋葱和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741/'>香叶</a>。

6.

煸炒出香味。

红酒土豆炖牛腩,煸炒出香味。

7.

加入牛腩煸炒,倒入红酒番茄酱老抽

红酒土豆炖牛腩,加入牛腩煸炒,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418/'>红酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699/'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762/'>老抽</a>。

8.

倒入清水,水煮开后转小火炖1.5小时。

红酒土豆炖牛腩,倒入清水,水煮开后转小火炖1.5小时。

9.

加入土豆和胡萝卜。

红酒土豆炖牛腩,加入土豆和胡萝卜。

10.

在加入一个家乐牛肉浓汤宝。

红酒土豆炖牛腩,在加入一个家乐牛肉浓汤宝。

11.

继续煮15分钟收汁即可。

红酒土豆炖牛腩,继续煮15分钟收汁即可。

12.

美味香浓的红酒土豆牛腩制作完成。

红酒土豆炖牛腩,美味香浓的红酒土豆牛腩制作完成。

小贴士

  1. 牛腩一定要焯水去除血沫。
  • 然儿小食光

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