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干锅菜花

干锅菜花

需要食材

    • 菜花
    • 300克
    • 朝天椒
    • 2个
    • 杭椒
    • 2个
    • 葱花
    • 1小把
    • 3瓣
    • 1汤勺
    • 老干妈
    • 1勺
    • 味极鲜
    • 2勺
    • 2茶匙
    • 猪肉
    • 100克

做法步骤

1.

水中加入1勺,将菜花浸泡20分钟

干锅菜花,水中加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63/'>菜花</a>浸泡20分钟

2.

掰成小朵冲洗干净备用

干锅菜花,掰成小朵冲洗干净备用

3.

葱,杭椒,朝天椒切段,蒜切丝,猪肉切片备用

干锅菜花,葱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80/'>杭椒</a>,朝天椒切段,蒜切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414/'>猪肉</a>切片备用

4.

菜花开水下锅,焯烫1分钟捞出沥干水分备用

干锅菜花,菜花开水下锅,焯烫1分钟捞出沥干水分备用

5.

另起锅热,放入猪肉片翻炒至变色

干锅菜花,另起锅热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>,放入猪肉片翻炒至变色

6.

倒入葱,蒜,杭椒,朝天椒炒香

干锅菜花,倒入葱,蒜,杭椒,朝天椒炒香

7.

倒入味极鲜酱油翻炒均匀

干锅菜花,倒入味极鲜酱油翻炒均匀

8.

根据个人口味加入老干妈辣酱,我放1勺,翻炒均匀

干锅菜花,根据个人口味加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084/'>老干妈</a>辣酱,我放1勺,翻炒均匀

9.

倒入菜花翻炒至断生

干锅菜花,倒入菜花翻炒至断生

10.

调入适量食盐,翻炒均匀即可

干锅菜花,调入适量食盐,翻炒均匀即可

11.

盛盘

干锅菜花,盛盘

小贴士

  1. 老干妈辣酱有咸味儿,放盐酌量
  • 妃英里

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