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排骨炖土豆

排骨炖土豆

需要食材

    • 排骨
    • 1000克
    • 土豆
    • 2个
    • 2根
    • 3片
    • 八角
    • 1个
    • 山楂
    • 1个
    • 香叶
    • 1片
    • 豆瓣酱
    • 50克

做法步骤

1.

备好所有食材,排骨提前焯水

排骨炖土豆,备好所有食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434/'>排骨</a>提前焯水

2.

切段

排骨炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切段

3.

土豆切块

排骨炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23/'>土豆</a>切块

4.

浸泡在水里防止变色

排骨炖土豆,浸泡在水里防止变色

5.

山楂八角香叶,冰糖

排骨炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599/'>山楂</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695/'>八角</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741/'>香叶</a>,冰糖

6.

热锅凉油把排骨煎至表面金黄

排骨炖土豆,热锅凉油把排骨煎至表面金黄

7.

倒入配料

排骨炖土豆,倒入配料

8.

倒入葱姜

排骨炖土豆,倒入葱姜

9.

倒入豆瓣酱

排骨炖土豆,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705/'>豆瓣酱</a>

10.

加入盐调味

排骨炖土豆,加入盐调味

11.

加入老抽上色

排骨炖土豆,加入老抽上色

12.

加入土豆翻炒均匀

排骨炖土豆,加入土豆翻炒均匀

13.

加水小火慢炖

排骨炖土豆,加水小火慢炖

14.

熟了之后大火收汁即可

排骨炖土豆,熟了之后大火收汁即可

15.

好香

排骨炖土豆,好香
  • 蛋蛋家的妈妈

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