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茄汁黄花鱼

茄汁黄花鱼

需要食材

    • 黄花鱼
    • 1条
    • 姜丝
    • 适量
    • 适量
    • 番茄酱
    • 适量
    • 甜辣酱
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材

茄汁黄花鱼,准备好食材

2.

黄花鱼内脏去鱼鳞去鱼鳃,洗干净,

茄汁黄花鱼,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 394/'>黄花鱼</a>内脏去鱼鳞去鱼鳃,洗干净,

3.

在鱼身两面切几刀入味

茄汁黄花鱼,在鱼身两面切几刀入味

4.

再加盐1克,姜丝,头,料酒腌制15分钟

茄汁黄花鱼,再加盐1克,姜丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>腌制15分钟

5.

再准备配料

茄汁黄花鱼,再准备配料

6.

锅里放油

茄汁黄花鱼,锅里放油

7.

把黄花鱼放入煎至

茄汁黄花鱼,把黄花鱼放入煎至

8.

中火哦

茄汁黄花鱼,中火哦

9.

煎至金黄

茄汁黄花鱼,煎至金黄

10.

两面煎好,盛出备用,

茄汁黄花鱼,两面煎好,盛出备用,

11.

料酒,

茄汁黄花鱼,料酒,

12.

蚝油

茄汁黄花鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>

13.

甜辣酱,最后放番茄酱,加点清水

茄汁黄花鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7617/'>甜辣酱</a>,最后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699/'>番茄酱</a>,加点清水

14.

锅里留油

茄汁黄花鱼,锅里留油

15.

将葱白,姜丝爆香

茄汁黄花鱼,将葱白,姜丝爆香

16.

倒入调好的茄汁

茄汁黄花鱼,倒入调好的茄汁

17.

大火煮开

茄汁黄花鱼,大火煮开

18.

放入煎好的黄花鱼

茄汁黄花鱼,放入煎好的黄花鱼

19.

让茄汁慢慢收汁

茄汁黄花鱼,让茄汁慢慢收汁

20.

最后撒点葱花和红椒末

茄汁黄花鱼,最后撒点葱花和红椒末

21.

成品图

茄汁黄花鱼,成品图
  • 珊妈

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