首页 > 菜谱大全 > 洋葱线椒炒鸭蛋

洋葱线椒炒鸭蛋

洋葱线椒炒鸭蛋

需要食材

    • 鸭蛋
    • 两只
    • 洋葱
    • 一个
    • 线椒
    • 适量

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

洋葱线椒炒鸭蛋,首先我们准备好所有食材

2.

鸭蛋磕入碗内打散,加少许料酒,一丢丢细盐

洋葱线椒炒鸭蛋,鸭蛋磕入碗内打散,加少许料酒,一丢丢细盐

3.

搅拌均匀,备用

洋葱线椒炒鸭蛋,搅拌均匀,备用

4.

洋葱去外衣,洗净之后切成丝

洋葱线椒炒鸭蛋,洋葱去外衣,洗净之后切成丝

5.

线椒去蒂,洗净之后斜45°切段

洋葱线椒炒鸭蛋,线椒去蒂,洗净之后斜45°切段

6.

起油锅

洋葱线椒炒鸭蛋,起油锅

7.

待锅内油七分热时下鸭蛋

洋葱线椒炒鸭蛋,待锅内油七分热时下鸭蛋

8.

翻炒凝固结块之后盛出备用

洋葱线椒炒鸭蛋,翻炒凝固结块之后盛出备用

9.

锅内添适量食用油,油热之后下线椒和洋葱

洋葱线椒炒鸭蛋,锅内添适量食用油,油热之后下线椒和洋葱

10.

翻炒两分钟

洋葱线椒炒鸭蛋,翻炒两分钟

11.

加适量热开水

洋葱线椒炒鸭蛋,加适量热开水

12.

盖上锅盖,转中小火焖煮2分钟

洋葱线椒炒鸭蛋,盖上锅盖,转中小火焖煮2分钟

13.

加入鸭蛋

洋葱线椒炒鸭蛋,加入鸭蛋

14.

加一小勺细盐

洋葱线椒炒鸭蛋,加一小勺细盐

15.

加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

洋葱线椒炒鸭蛋,加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

16.

很美味

洋葱线椒炒鸭蛋,很美味

17.

成品图

洋葱线椒炒鸭蛋,成品图

小贴士

  1. 线椒比较辣,如果你吃不了太辣的话可以用别的青椒替代或者将线椒挖去籽!
  2. 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 黄小芽

+ 关注

感谢主赐予我们食物,让我们活着,阿门!
  • 531
    菜谱
  • 27910
    粉丝
  • 100
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加