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金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹

需要食材

    • 娃娃菜
    • 一颗
    • 鸭蛋
    • 两只
    • 仙贝丁
    • 120g左右
    • 金钩海米一把
    • 25-30g
    • 饮用水
    • 50g
    • 一小勺
    • 麻油
    • 适量

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,首先我们准备好所有食材

2.

仙贝丁洗净,加少许料酒,胡椒粉,抓均匀,腌制15分钟

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,仙贝丁洗净,加少许料酒,胡椒粉,抓均匀,腌制15分钟

3.

金钩海米挑去杂质,冲洗一下之后用适量温开水浸泡15分钟

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,金钩海米挑去杂质,冲洗一下之后用适量温开水浸泡15分钟

4.

鸭蛋磕入碗内

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,鸭蛋磕入碗内

5.

娃娃菜洗净,控干水分

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,娃娃菜洗净,控干水分

6.

只取娃娃菜的叶子,切碎

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,只取娃娃菜的叶子,切碎

7.

腌制好之后的仙贝丁撇去腌制过程中产生的水分,加入娃娃菜内

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,腌制好之后的仙贝丁撇去腌制过程中产生的水分,加入娃娃菜内

8.

金钩海米连同浸泡的水一同倒入娃娃菜内

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,金钩海米连同浸泡的水一同倒入娃娃菜内

9.

加入鸭蛋

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,加入鸭蛋

10.

加入饮用水

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,加入饮用水

11.

加一小勺细盐

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,加一小勺细盐

12.

加适量麻油

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,加适量麻油

13.

搅拌均匀

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,搅拌均匀

14.

放入蒸烤一体机中层

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,放入蒸烤一体机中层

15.

水盒加满水,选择原气蒸功能,18分钟,按下确定键,蒸烤一体机便开始工作,可以看见,顶部的盖子自动打开散热了,非常高科技哦

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,水盒加满水,选择原气蒸功能,18分钟,按下确定键,蒸烤一体机便开始工作,可以看见,顶部的盖子自动打开散热了,非常高科技哦

16.

时间到,取出,在表面用小葱加以点缀装饰,即可

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,时间到,取出,在表面用小葱加以点缀装饰,即可

17.

成品图

金钩海米仙贝娃娃菜鸭蛋羹,成品图

小贴士

  1. 仙贝丁也可用干贝替代,但是请记得提前泡发!
  • 黄小芽

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