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南瓜糯米包

南瓜糯米包

需要食材

    • 南瓜(去皮去籽)
    • 180克
    • 糯米粉
    • 90克
    • 15克
    • 豆沙馅
    • 90克
    • 葡萄干
    • 6粒
    • 玉米淀粉
    • 25克

做法步骤

1.

南瓜去皮去瓤切小块儿,放在蒸锅上开火蒸10分钟或者放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度中层蒸烤15分钟。

南瓜糯米包 ,南瓜去皮去瓤切小块儿,放在蒸锅上开火蒸10分钟或者放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度中层蒸烤15分钟。

2.

蒸好的南瓜块儿趁热加碾成泥。

南瓜糯米包 ,蒸好的南瓜块儿趁热加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>碾成泥。

3.

加入糯米粉玉米淀粉和成面团。和好的面团软硬适中,能成型也不会粘手。

南瓜糯米包 ,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520/'>糯米粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512/'>玉米淀粉</a>和成面团。和好的面团软硬适中,能成型也不会粘手。

4.

南瓜糯米团和豆沙馅儿都均分成6份。

南瓜糯米包 ,南瓜糯米团和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4729/'>豆沙馅</a>儿都均分成6份。

5.

将南瓜面团擀成圆形面皮,放入一粒豆沙馅儿。

南瓜糯米包 ,将南瓜面团擀成圆形面皮,放入一粒豆沙馅儿。

6.

收口收好滚圆。

南瓜糯米包 ,收口收好滚圆。

7.

用牙签在面团上压出南瓜条纹,正中间再插上葡萄干,依次完成所有。

南瓜糯米包 ,用牙签在面团上压出南瓜条纹,正中间再插上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603/'>葡萄干</a>,依次完成所有。

8.

放入蒸锅开锅后蒸10分钟左右即可。如果是蒸箱,无需预热,选择纯蒸模式100度蒸烤12分钟左右。

南瓜糯米包 ,放入蒸锅开锅后蒸10分钟左右即可。如果是蒸箱,无需预热,选择纯蒸模式100度蒸烤12分钟左右。

9.

出炉后彻底晾凉再移动,否则会粘手。

南瓜糯米包 ,出炉后彻底晾凉再移动,否则会粘手。

10.

切开看看,好吃的豆沙馅儿哦!

南瓜糯米包 ,切开看看,好吃的豆沙馅儿哦!

11.

成品1

南瓜糯米包 ,成品1

12.

成品2

南瓜糯米包 ,成品2

小贴士

  1. 1. 糯米粉的用量要根据实际情况调整。
  2. 2. 南瓜蒂还可以用蔓越莓干、枸杞等。
  • 花花刘大花

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