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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

需要食材

    • 鸡脯肉
    • 一块
    • 青椒黄椒
    • 各一块
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 葱姜
    • 各少许
    • 料酒
    • 少许
    • 香菜
    • 一根
    • 蒜苗
    • 一根
    • 蒜瓣
    • 四个
    • 少许
    • 油泼辣子
    • 一小勺
    • 少许
    • 味精
    • 少许

做法步骤

1.

鸡脯肉洗净撕去薄膜,葱姜切段

凉拌鸡丝,鸡脯肉洗净撕去薄膜,葱姜切段

2.

取锅加凉水放入鸡脯肉,葱姜

凉拌鸡丝,取锅加凉水放入鸡脯肉,葱姜

3.

倒入料酒,水开后煮8分钟捞出

凉拌鸡丝,倒入料酒,水开后煮8分钟捞出

4.

放凉后撕成丝

凉拌鸡丝,放凉后撕成丝

5.

全部撕好备用

凉拌鸡丝,全部撕好备用

6.

胡萝卜,青黄椒洗净

凉拌鸡丝,胡萝卜,青黄椒洗净

7.

全部切成丝

凉拌鸡丝,全部切成丝

8.

和鸡丝放到容器中

凉拌鸡丝,和鸡丝放到容器中

9.

香菜,蒜苗洗净,切碎

凉拌鸡丝,香菜,蒜苗洗净,切碎

10.

放鸡丝中

凉拌鸡丝,放鸡丝中

11.

蒜切末

凉拌鸡丝,蒜切末

12.

放盆中,加入醋,油泼辣子,盐,味精

凉拌鸡丝,放盆中,加入醋,油泼辣子,盐,味精

13.

起锅热油

凉拌鸡丝,起锅热油

14.

油热后,浇到蒜泥上,拌均匀装盘

凉拌鸡丝,油热后,浇到蒜泥上,拌均匀装盘

15.

低脂好吃的凉拌鸡丝开吃啦

凉拌鸡丝,低脂好吃的凉拌鸡丝开吃啦

16.

成品图

凉拌鸡丝,成品图

小贴士

  1. 因我不喜欢吃生蒜,所以用油泼一下,喜欢吃的可以不用这一步。

评论

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  • 阿娟

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