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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

需要食材

    • 鸡脯肉
    • 一块
    • 青椒黄椒
    • 各一块
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 葱姜
    • 各少许
    • 料酒
    • 少许
    • 香菜
    • 一根
    • 蒜苗
    • 一根
    • 蒜瓣
    • 四个
    • 少许
    • 油泼辣子
    • 一小勺
    • 少许
    • 味精
    • 少许

做法步骤

1.

鸡脯肉洗净撕去薄膜,葱姜切段

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5885/'>鸡脯肉</a>洗净撕去薄膜,葱姜切段

2.

取锅加凉水放入鸡脯肉,葱姜

凉拌鸡丝,取锅加凉水放入鸡脯肉,葱姜

3.

倒入料酒,水开后煮8分钟捞出

凉拌鸡丝,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>,水开后煮8分钟捞出

4.

放凉后撕成丝

凉拌鸡丝,放凉后撕成丝

5.

全部撕好备用

凉拌鸡丝,全部撕好备用

6.

胡萝卜,青黄椒洗净

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>,青黄椒洗净

7.

全部切成丝

凉拌鸡丝,全部切成丝

8.

和鸡丝放到容器中

凉拌鸡丝,和鸡丝放到容器中

9.

香菜蒜苗洗净,切碎

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349/'>蒜苗</a>洗净,切碎

10.

放鸡丝中

凉拌鸡丝,放鸡丝中

11.

蒜切末

凉拌鸡丝,蒜切末

12.

放盆中,加入油泼辣子味精

凉拌鸡丝,放盆中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 697/'>醋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6496/'>油泼辣子</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717/'>味精</a>

13.

起锅热油

凉拌鸡丝,起锅热油

14.

油热后,浇到蒜泥上,拌均匀装盘

凉拌鸡丝,油热后,浇到蒜泥上,拌均匀装盘

15.

低脂好吃的凉拌鸡丝开吃啦

凉拌鸡丝,低脂好吃的凉拌鸡丝开吃啦

16.

成品图

凉拌鸡丝,成品图

小贴士

  1. 因我不喜欢吃生蒜,所以用油泼一下,喜欢吃的可以不用这一步。
  • 阿娟

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