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墨西哥卷饼

墨西哥卷饼

需要食材

    • 黑全麦粉
    • 120g
    • 全麦粉
    • 80g
    • 植物油
    • 10g
    • 2g
    • 开水
    • 130g

做法步骤

1.

将所有材料放入盆里

墨西哥卷饼,将所有材料放入盆里

2.

揉成面团

墨西哥卷饼,揉成面团

3.

分成7份,每份50多g

墨西哥卷饼,分成7份,每份50多g

4.

撒点面粉防粘,擀成薄薄的圆面片

墨西哥卷饼,撒点面粉防粘,擀成薄薄的圆面片

5.

放入平底锅,不放油,大火,起泡后翻面

墨西哥卷饼,放入平底锅,不放油,大火,起泡后翻面

6.

一张饼一两分钟就好了

墨西哥卷饼,一张饼一两分钟就好了

小贴士

  1. 刚做好的单饼保持柔软的秘诀是一定要密封保存,不然会变硬变干
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