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白香菇猪肉包子 新文美食

白香菇猪肉包子  新文美食

需要食材

    • 面粉
    • 300克
    • 猪肉馅
    • 150克
    • 白色香菇
    • 300克
    • 洋葱
    • 半个
    • 五香粉
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量
    • 花椒油
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 白糖
    • 适量
    • 酵母
    • 3克
    • 太太乐鲜鸡汁
    • 适量

做法步骤

1.

面粉300克,加入一个鸡蛋,3克酵母,适量白糖,适量

白香菇猪肉包子  新文美食,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519/'>面粉</a>300克,加入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>,3克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731/'>酵母</a>,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>。

2.

合成面团,盖上保鲜膜放在温锅里发。

白香菇猪肉包子  新文美食,合成面团,盖上保鲜膜放在温锅里发。

3.

白香菇很白的,放几天不是很新鲜了,今天用来做包子了,放入开水煮开锅捞出来。

白香菇猪肉包子  新文美食,白香菇很白的,放几天不是很新鲜了,今天用来做包子了,放入开水煮开锅捞出来。

4.

在剁成馅,挤出水分。

白香菇猪肉包子  新文美食,在剁成馅,挤出水分。

5.

剁碎的香菇放入盆中,早晨的胡萝卜蒸饺馅剩下一小碗正好放在一起了。

白香菇猪肉包子  新文美食,剁碎的香菇放入盆中,早晨的胡萝卜蒸饺馅剩下一小碗正好放在一起了。

6.

猪肉馅150克放入盆中加入适量姜末。

白香菇猪肉包子  新文美食,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374/'>猪肉馅</a>150克放入盆中加入适量姜末。

7.

洋葱一个的三分之一,剁碎放入盆中。

白香菇猪肉包子  新文美食,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29/'>洋葱</a>一个的三分之一,剁碎放入盆中。

8.

加入自制花椒油香油五香粉鸡精,盐,老抽,太太乐鲜鸡汁适量,搅拌均匀即可。

白香菇猪肉包子  新文美食,加入自制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748/'>花椒油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847/'>香油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744/'>五香粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756/'>鸡精</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762/'>老抽</a>,太太乐鲜鸡汁适量,搅拌均匀即可。

9.

这会儿的面一看就知道起好了。

白香菇猪肉包子  新文美食,这会儿的面一看就知道起好了。

10.

做成均匀的包子剂子。

白香菇猪肉包子  新文美食,做成均匀的包子剂子。

11.

擀成包子皮。

白香菇猪肉包子  新文美食,擀成包子皮。

12.

装入馅料,拇指捏紧,往前推折捏紧。

白香菇猪肉包子  新文美食,装入馅料,拇指捏紧,往前推折捏紧。

13.

蒸锅屉上刷一层油,放入包子,中间点缀枸杞。

白香菇猪肉包子  新文美食,蒸锅屉上刷一层油,放入包子,中间点缀枸杞。

14.

醒放20分钟后打开煤气灶,蒸20分钟即可关火,

白香菇猪肉包子  新文美食,醒放20分钟后打开煤气灶,蒸20分钟即可关火,

15.

5分钟后打开。

白香菇猪肉包子  新文美食,5分钟后打开。

16.

看了就想吃两个。

白香菇猪肉包子  新文美食,看了就想吃两个。

17.

成品图

白香菇猪肉包子  新文美食,成品图
  • 郭新文

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