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做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”

做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”

需要食材

    • 鸡蛋
    • 5个
    • 米醋
    • 20g
    • 15g
    • 15g
    • 1g

做法步骤

1.

·食材· 鸡蛋 5个、米醋 20g 15g、 15g、盐 1g

做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”,·食材·

鸡蛋 5个、米醋 20g

糖 15g、姜 15g、盐 1g

2.

姜改刀切末备用

做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”,姜改刀切末备用

3.

碗中加入盐、糖、醋、姜末,拌匀

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4.

将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离

做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”,将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离

5.

分别打匀备用

做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”,分别打匀备用

6.

起油锅,将蛋白倒入锅中,快速划散

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7.

倒入调料汁,炒匀盛出

做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”,倒入调料汁,炒匀盛出

8.

再起油锅,倒入蛋黄,快速划散

做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”,再起油锅,倒入蛋黄,快速划散

9.

再加入调料汁

做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”,再加入调料汁

10.

炒匀出锅摆盘即可

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11.

完成

做法真的很简单!味道真的超乎想象的美味!“本帮赛螃蟹”,完成

小贴士

  1. 1.口味偏淡可以少许在调料汁内加入点清水
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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