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猪脚姜

猪脚姜

需要食材

    • 猪脚
    • 500克
    • 老姜
    • 300克
    • 海天添丁甜醋
    • 450ml
    • 鸡蛋
    • 4个

做法步骤

1.

准备好材料

猪脚姜,准备好材料

2.

猪脚斩成小块洗净,冷水下锅,放入猪脚,大火煮开后捞出浮沫,再捞出猪脚沥干水分备用,老姜去皮切片

猪脚姜,猪脚斩成小块洗净,冷水下锅,放入猪脚,大火煮开后捞出浮沫,再捞出猪脚沥干水分备用,老姜去皮切片

3.

另起锅放入猪脚

猪脚姜,另起锅放入猪脚

4.

放入姜片

猪脚姜,放入姜片

5.

倒入海天添丁甜醋

猪脚姜,倒入海天添丁甜醋

6.

大火烧开

猪脚姜,大火烧开

7.

转小火慢炖1小时

猪脚姜,转小火慢炖1小时

8.

猪脚在炖煮时,先来煮鸡蛋,另起锅放入鸡蛋,煮开烧转中小火煮7-8分钟,捞出放入清水浸泡至凉后去壳备用

猪脚姜,猪脚在炖煮时,先来煮鸡蛋,另起锅放入鸡蛋,煮开烧转中小火煮7-8分钟,捞出放入清水浸泡至凉后去壳备用

9.

等猪脚炖煮1小时后再放入鸡蛋,继续小火炖煮30-40分钟

猪脚姜,等猪脚炖煮1小时后再放入鸡蛋,继续小火炖煮30-40分钟

10.

炖煮猪脚用筷子一插就过即可,也可根据自己的口味调整炖煮的时间,想软烂一点就炖久点

猪脚姜,炖煮猪脚用筷子一插就过即可,也可根据自己的口味调整炖煮的时间,想软烂一点就炖久点

11.

成品图

猪脚姜,成品图

12.

图二

猪脚姜,图二

13.

图三

猪脚姜,图三

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