首页 > 菜谱大全 > 花样面食-鞭炮猪

花样面食-鞭炮猪

花样面食-鞭炮猪

需要食材

    • 面粉
    • 500g
    • 酵母
    • 5g
    • 白糖
    • 5g
    • 红曲米粉
    • 3g

做法步骤

1.

把酵母和白糖倒入适量的温水中

花样面食-鞭炮猪,把酵母和白糖倒入适量的温水中

2.

搅拌均匀

花样面食-鞭炮猪,搅拌均匀

3.

一边加一边和成棉絮

花样面食-鞭炮猪,一边加一边和成棉絮

4.

再揉成面团放温暖处醒发至两倍大

花样面食-鞭炮猪,再揉成面团放温暖处醒发至两倍大

5.

醒发好的样子

花样面食-鞭炮猪,醒发好的样子

6.

揉匀排气

花样面食-鞭炮猪,揉匀排气

7.

一分为二

花样面食-鞭炮猪,一分为二

8.

取其中一块面团倒入红曲米粉

花样面食-鞭炮猪,取其中一块面团倒入红曲米粉

9.

揉均匀

花样面食-鞭炮猪,揉均匀

10.

再搓成长条

花样面食-鞭炮猪,再搓成长条

11.

再分成一小根

花样面食-鞭炮猪,再分成一小根

12.

八根一组如图排好

花样面食-鞭炮猪,八根一组如图排好

13.

用筷子压一下

花样面食-鞭炮猪,用筷子压一下

14.

再搓一根细一点的长条做鞭炮的芯子

花样面食-鞭炮猪,再搓一根细一点的长条做鞭炮的芯子

15.

中间蘸点水

花样面食-鞭炮猪,中间蘸点水

16.

把细的长条粘上

花样面食-鞭炮猪,把细的长条粘上

17.

揪块面团揉园

花样面食-鞭炮猪,揪块面团揉园

18.

用裱花嘴压出猪鼻子

花样面食-鞭炮猪,用裱花嘴压出猪鼻子

19.

如图摆放

花样面食-鞭炮猪,如图摆放

20.

用筷子戳好鼻孔

花样面食-鞭炮猪,用筷子戳好鼻孔

21.

切个长面片

花样面食-鞭炮猪,切个长面片

22.

分成小正方形

花样面食-鞭炮猪,分成小正方形

23.

对角切开

花样面食-鞭炮猪,对角切开

24.

把两个角捏合

花样面食-鞭炮猪,把两个角捏合

25.

蘸点水粘到猪头上

花样面食-鞭炮猪,蘸点水粘到猪头上

26.

再放上黑芝麻做眼睛

花样面食-鞭炮猪,再放上黑芝麻做眼睛

27.

依次都做好醒发20分钟

花样面食-鞭炮猪,依次都做好醒发20分钟

28.

凉水放蒸锅,开锅后蒸15分钟

花样面食-鞭炮猪,凉水放蒸锅,开锅后蒸15分钟

29.

关火后虚蒸3分钟再出锅

花样面食-鞭炮猪,关火后虚蒸3分钟再出锅

小贴士

  1. 做花样面食时,面要和的硬一些容易成型。
  • 熙宝迪宝

+ 关注

  • 144
    菜谱
  • 51
    粉丝
  • 4
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加