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北京特色菜 绿豆噶着

北京特色菜  绿豆噶着

需要食材

    • 小噶着
    • 1个
    • 螺丝椒
    • 3个
    • 五花肉
    • 150克
    • 花生油
    • 适量
    • 葱姜蒜个
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

看样子是用平底锅做的。很小。

北京特色菜  绿豆噶着,看样子是用平底锅做的。很小。

2.

把噶着切成长条形。

北京特色菜  绿豆噶着,把噶着切成长条形。

3.

在切成块如图所示。

北京特色菜  绿豆噶着,在切成块如图所示。

4.

装盘备用。

北京特色菜  绿豆噶着,装盘备用。

5.

螺丝椒洗干净不切,用手掰成小块。

北京特色菜  绿豆噶着,螺丝椒洗干净不切,用手掰成小块。

6.

五花肉切成片,我切的多,不是都要用了,用一半就可以了。

北京特色菜  绿豆噶着,五花肉切成片,我切的多,不是都要用了,用一半就可以了。

7.

葱姜蒜切好,锅中倒入适量油。

北京特色菜  绿豆噶着,葱姜蒜切好,锅中倒入适量油。

8.

倒入五花肉煸炒出油。

北京特色菜  绿豆噶着,倒入五花肉煸炒出油。

9.

放入葱姜蒜炒香。

北京特色菜  绿豆噶着,放入葱姜蒜炒香。

10.

倒入适量酱油炒上色。

北京特色菜  绿豆噶着,倒入适量酱油炒上色。

11.

倒入噶着。

北京特色菜  绿豆噶着,倒入噶着。

12.

翻炒均匀。

北京特色菜  绿豆噶着,翻炒均匀。

13.

倒入螺丝椒。

北京特色菜  绿豆噶着,倒入螺丝椒。

14.

翻炒均匀。

北京特色菜  绿豆噶着,翻炒均匀。

15.

加入适量盐,鸡精炒均匀即可出锅。

北京特色菜  绿豆噶着,加入适量盐,鸡精炒均匀即可出锅。

16.

成品图

北京特色菜  绿豆噶着,成品图

17.

成品图

北京特色菜  绿豆噶着,成品图
  • 郭新文

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