首页 > 菜谱大全 > 干炸五花肉

干炸五花肉

干炸五花肉

需要食材

    • 五花肉
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 胡椒粉
    • 3克
    • 4克

做法步骤

1.

五花肉切成三厘米左右的条并去皮。

干炸五花肉,五花肉切成三厘米左右的条并去皮。

2.

放入容器里,放入一个鸡蛋,加盐,料酒,老抽,胡椒粉,淀粉,葱姜抓匀

干炸五花肉,放入容器里,放入一个鸡蛋,加盐,料酒,老抽,胡椒粉,淀粉,葱姜抓匀

3.

入锅前沾少许干淀粉,也可以不裹直接炸

干炸五花肉,入锅前沾少许干淀粉,也可以不裹直接炸

4.

抖去多余的淀粉,依次做好有的五花肉待用

干炸五花肉,抖去多余的淀粉,依次做好有的五花肉待用

5.

锅上火烧热倒入植物油烧至六成热,将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。

干炸五花肉,锅上火烧热倒入植物油烧至六成热,将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。

6.

炸好的肉捞出

干炸五花肉,炸好的肉捞出

7.

将刚才炸锅的肉片倒入锅中炸至2~3秒立刻捞出放在吸油纸上吸一下即可

干炸五花肉,将刚才炸锅的肉片倒入锅中炸至2~3秒立刻捞出放在吸油纸上吸一下即可

8.

五花肉放入容器里,撒孜然粉、辣椒粉、椒盐调味

干炸五花肉,五花肉放入容器里,撒孜然粉、辣椒粉、椒盐调味

9.

就这么简单的下酒菜,很美味了

干炸五花肉,就这么简单的下酒菜,很美味了

10.

孩子当零食吃,停不下嘴。当下酒菜,看球赛磨牙也是个不错的选择!

干炸五花肉,孩子当零食吃,停不下嘴。当下酒菜,看球赛磨牙也是个不错的选择!

11.

根据不同人的口味和喜好,可以在炸五花肉的时候添加不同的调料

干炸五花肉,根据不同人的口味和喜好,可以在炸五花肉的时候添加不同的调料

12.

五花肉在被干炸之前,是需要我们进行腌制的!这样肉质的口感才更佳,肉片也会更加入味。

干炸五花肉,五花肉在被干炸之前,是需要我们进行腌制的!这样肉质的口感才更佳,肉片也会更加入味。

13.

味道鲜美、口感柔韧、色泽金红

干炸五花肉,味道鲜美、口感柔韧、色泽金红

小贴士

  1. 1、 五花肉切片要厚些,炸时注意火候才会恰到好处。
  2. 2.五花肉选择那种瘦肉比较多的部分。
  3. 3.干炸五花肉一定要趁热吃哦
  4. 4.爱吃干一点儿的友友们可以炸久一些,我就是爱吃完全炸干的,所以颜色看着也重些

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 个性胜过姿色

+ 关注

搜索v信公号:个性胜过姿色☞关注小姿,每天准时更新美食
  • 557
    菜谱
  • 6953
    粉丝
  • 0
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加