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红糖三角包

红糖三角包

需要食材

    • 中筋面粉
    • 200克
    • 温水
    • 100克
    • 酵母
    • 2克
    • 细砂糖
    • 8克
    • 红糖
    • 50克
    • 黑米蛋糕粉
    • 16克

做法步骤

1.

酵母和糖溶于温水中

红糖三角包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731/'>酵母</a>和糖溶于温水中

2.

酵母水倒入面粉里

红糖三角包,酵母水倒入面粉里

3.

揉成光滑的面团

红糖三角包,揉成光滑的面团

4.

50克红糖和16克蛋糕粉混合,做馅料备用

红糖三角包,50克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882/'>红糖</a>和16克蛋糕粉混合,做馅料备用

5.

面团揉匀,分六等份

红糖三角包,面团揉匀,分六等份

6.

擀成有一定厚度的圆形面皮

红糖三角包,擀成有一定厚度的圆形面皮

7.

放入馅料

红糖三角包,放入馅料

8.

等距三个点折起来,用拇指和食指压出边,不要压住最上端,留出对边,这样蒸出来才好看

红糖三角包,等距三个点折起来,用拇指和食指压出边,不要压住最上端,留出对边,这样蒸出来才好看

9.

醒发30分钟左右

红糖三角包,醒发30分钟左右

10.

醒发后胚子明显大了一点

红糖三角包,醒发后胚子明显大了一点

11.

冷水上锅,大火烧开后调到中火蒸十分钟,时间到关火继续焖五分钟再开盖

红糖三角包,冷水上锅,大火烧开后调到中火蒸十分钟,时间到关火继续焖五分钟再开盖

12.

渲软流糖汁儿的红糖三角包

红糖三角包,渲软流糖汁儿的红糖三角包
  • 海之韵

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