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#猪里脊#锅包肉

#猪里脊#锅包肉

需要食材

    • 猪里脊
    • 250g
    • 香菜
    • 一把
    • 胡萝卜
    • 一小段
    • 生粉
    • 适量
    • 少许
    • 黄酒
    • 少许
    • 番茄酱
    • 适量
    • 白醋
    • 少许
    • 白糖
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

将里脊肉切成均匀的薄片,可以比我这个切大一点

#猪里脊#锅包肉,将里脊肉切成均匀的薄片,可以比我这个切大一点

2.

用盐、黄酒、葱将肉片腌制十五分钟

#猪里脊#锅包肉,用盐、黄酒、葱将肉片腌制十五分钟

3.

生粉和水调成一比一的水淀粉备用

#猪里脊#锅包肉,生粉和水调成一比一的水淀粉备用

4.

锅内放油烧热

#猪里脊#锅包肉,锅内放油烧热

5.

将肉片裹上一层水淀粉

#猪里脊#锅包肉,将肉片裹上一层水淀粉

6.

放入锅内炸

#猪里脊#锅包肉,放入锅内炸

7.

炸致两面金黄即可

#猪里脊#锅包肉,炸致两面金黄即可

8.

全部炸好装盘备用

#猪里脊#锅包肉,全部炸好装盘备用

9.

香菜切成均匀的段,胡萝卜切成丝备用

#猪里脊#锅包肉,香菜切成均匀的段,胡萝卜切成丝备用

10.

锅内留一些底油,放入番茄酱、白糖、白醋

#猪里脊#锅包肉,锅内留一些底油,放入番茄酱、白糖、白醋

11.

加入水淀粉翻炒均匀

#猪里脊#锅包肉,加入水淀粉翻炒均匀

12.

放入炸好的肉片后翻炒均匀再加入香菜和胡萝卜丝

#猪里脊#锅包肉,放入炸好的肉片后翻炒均匀再加入香菜和胡萝卜丝

13.

翻炒均匀入味即可出锅

#猪里脊#锅包肉,翻炒均匀入味即可出锅

14.

装盘放上香菜点缀

#猪里脊#锅包肉,装盘放上香菜点缀

15.

拍上成品图,一盘酸甜可口的锅包肉就完成了

#猪里脊#锅包肉,拍上成品图,一盘酸甜可口的锅包肉就完成了
  • 抹茶16

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