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会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香

需要食材

    • 蛋挞皮
    • 9个
    • 牛奶
    • 160g
    • 面粉
    • 5g
    • 草鸡蛋
    • 2g
    • 炼乳
    • 1勺
    • 巧克力
    • 9粒
    • 可可粉
    • 2g

做法步骤

1.

准备食材,食材可以增减。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,准备食材,食材可以增减。

2.

将牛奶放入大口器具中。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,将牛奶放入大口器具中。

3.

,加入炼乳,用手动打蛋器打至均匀。(炼乳的量可以根据个人口味增减)

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,,加入炼乳,用手动打蛋器打至均匀。(炼乳的量可以根据个人口味增减)

4.

再加入鸡蛋,用打蛋器打至均匀。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,再加入鸡蛋,用打蛋器打至均匀。

5.

筛入面粉,再次用打蛋器打至均匀,无干粉。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,筛入面粉,再次用打蛋器打至均匀,无干粉。

6.

再将做好的蛋挞液过细筛,这样口感更细腻。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,再将做好的蛋挞液过细筛,这样口感更细腻。

7.

把蛋挞皮放入烤盘中,放上巧克力。(巧克力可以任意选)

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,把蛋挞皮放入烤盘中,放上巧克力。(巧克力可以任意选)

8.

再将做好的蛋液倒入蛋挞皮中8-9分满。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,再将做好的蛋液倒入蛋挞皮中8-9分满。

9.

烤盘入烤箱中层。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,烤盘入烤箱中层。

10.

上下200°烤20分钟。(时间及温度仅供参考)

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,上下200°烤20分钟。(时间及温度仅供参考)

11.

烤了15分钟时候,好美,拍了一张。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,烤了15分钟时候,好美,拍了一张。

12.

取出后,筛上一层可可粉。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,取出后,筛上一层可可粉。

13.

根据个人喜欢筛可可粉,我筛的有些多,喜欢。

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,根据个人喜欢筛可可粉,我筛的有些多,喜欢。

14.

咬一口,爆浆啦!

会爆浆的脏脏蛋挞~咬一口细滑醇香,咬一口,爆浆啦!

小贴士

  1. 烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。 炼乳可以换砂糖。

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  • 枭笑私房菜

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