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东北乱炖

东北乱炖

需要食材

    • 排骨
    • 1条
    • 土豆
    • 1条
    • 玉米
    • 1根
    • 豆角
    • 150克
    • 10克
    • 10克
    • 10克
    • 八角
    • 3个
    • 豆瓣酱
    • 1汤匙
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

东北乱炖,准备好材料

2.

排骨斩成小块,冷下锅,焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用,豆角切寸段,玉米切小块,土豆去皮滚刀切块,切葱花,切片,蒜切片

东北乱炖,排骨斩成小块,冷水下锅,焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用,豆角切寸段,玉米切小块,土豆去皮滚刀切块,葱切葱花,姜切片,蒜切片

3.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入姜、蒜、八角爆香

东北乱炖,锅中倒入适量的食用油烧热,放入姜、蒜、八角爆香

4.

加入豆瓣酱炒出红油

东北乱炖,加入豆瓣酱炒出红油

5.

加入排骨和土豆

东北乱炖,加入排骨和土豆

6.

翻炒均匀

东北乱炖,翻炒均匀

7.

加入没过食材2厘米的清水

东北乱炖,加入没过食材2厘米的清水

8.

加入豆角和玉米

东北乱炖,加入豆角和玉米

9.

大火烧开转小火炖煮30分钟

东北乱炖,大火烧开转小火炖煮30分钟

10.

再根据个人口味加入盐调味

东北乱炖,再根据个人口味加入盐调味

11.

翻炒均匀即可

东北乱炖,翻炒均匀即可

12.

成品图

东北乱炖,成品图
  • 茹絮

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