首页 > 菜谱大全 > 灵芝虫草花鸡汤

灵芝虫草花鸡汤

灵芝虫草花鸡汤

需要食材

    • 老母鸡
    • 1只
    • 灵芝
    • 5g
    • 虫草花
    • 5g
    • 姬松茸
    • 10g
    • 红枣
    • 10颗
    • 枸杞
    • 10g
    • 竹笙
    • 5g
    • 淮山片
    • 2片
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

灵芝虫草花鸡汤,准备好材料

2.

竹笙先用清水浸泡半天

灵芝虫草花鸡汤,竹笙先用清水浸泡半天

3.

锅里倒入适量清水加入姜片煮沸

灵芝虫草花鸡汤,锅里倒入适量清水加入姜片煮沸

4.

然后将洗净的鸡放入锅里,加入葱姜料酒焯去血沫

灵芝虫草花鸡汤,然后将洗净的鸡放入锅里,加入葱姜料酒焯去血沫

5.

再将焯烫过的水倒出,用冷水冲洗一下鸡

灵芝虫草花鸡汤,再将焯烫过的水倒出,用冷水冲洗一下鸡

6.

将所有汤料除枸杞和竹笙外连同鸡放入砂锅煲中,加入适量清水

灵芝虫草花鸡汤,将所有汤料除枸杞和竹笙外连同鸡放入砂锅煲中,加入适量清水

7.

将撕出的鸡油和姜片放入锅里热出油

灵芝虫草花鸡汤,将撕出的鸡油和姜片放入锅里热出油

8.

再在锅里倒入少许清水,将油水通过网筛滤入砂锅煲内

灵芝虫草花鸡汤,再在锅里倒入少许清水,将油水通过网筛滤入砂锅煲内

9.

最后盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖2小时,再放入枸杞和竹笙继续煲1小时

灵芝虫草花鸡汤,最后盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖2小时,再放入枸杞和竹笙继续煲1小时

10.

完成

灵芝虫草花鸡汤,完成

11.

近看

灵芝虫草花鸡汤,近看

12.

不错吧

灵芝虫草花鸡汤,不错吧

小贴士

  1. 1、鸡焯去血沫前先将鸡油撕出来备用
  1. 2、枸杞和竹笙比较容易煮烂,要留在最后1小时再放入锅里

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 瑗瑗baby

+ 关注

这家伙很懒,什么都没有留下
  • 156
    菜谱
  • 6146
    粉丝
  • 273
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加