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肉糜豆腐炖鸡蛋

肉糜豆腐炖鸡蛋

需要食材

    • 五花肉
    • 200g左右
    • 豆腐
    • 一盒
    • 鸡蛋
    • 一枚
    • 生姜
    • 一小块

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材:五花肉一块(200g左右),豆腐一盒,鸡蛋一枚,生姜一小块

肉糜豆腐炖鸡蛋,首先我们准备好所有食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428/'>五花肉</a>一块(200g左右),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465/'>豆腐</a>一盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>一枚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800/'>生姜</a>一小块

2.

将豆腐挖出来,碎一点也没有关系的,反正等下还要捣碎的

肉糜豆腐炖鸡蛋,将豆腐挖出来,碎一点也没有关系的,反正等下还要捣碎的

3.

五花肉洗净之后剁成肉糜,如果你嫌麻烦也可以在买的时候请肉铺给搅烂

肉糜豆腐炖鸡蛋,五花肉洗净之后剁成肉糜,如果你嫌麻烦也可以在买的时候请肉铺给搅烂

4.

生姜去皮洗净之后切成末

肉糜豆腐炖鸡蛋,生姜去皮洗净之后切成末

5.

切好的生姜加入肉糜内

肉糜豆腐炖鸡蛋,切好的生姜加入肉糜内

6.

加适量料酒

肉糜豆腐炖鸡蛋,加适量料酒

7.

加适量生抽

肉糜豆腐炖鸡蛋,加适量生抽

8.

搅拌均匀

肉糜豆腐炖鸡蛋,搅拌均匀

9.

撇去豆腐的水

肉糜豆腐炖鸡蛋,撇去豆腐的水

10.

将肉糜加入豆腐内,并且加入鸡蛋

肉糜豆腐炖鸡蛋,将肉糜加入豆腐内,并且加入鸡蛋

11.

加一小勺细盐

肉糜豆腐炖鸡蛋,加一小勺细盐

12.

搅拌均匀,可以稍微搅拌的烂一点

肉糜豆腐炖鸡蛋,搅拌均匀,可以稍微搅拌的烂一点

13.

放入美的蒸烤一体机,中层,水盒放满水

肉糜豆腐炖鸡蛋,放入美的蒸烤一体机,中层,水盒放满水

14.

选择鲜嫩纯蒸功能,100°,25分钟

肉糜豆腐炖鸡蛋,选择鲜嫩纯蒸功能,100°,25分钟

15.

时间到,取出

肉糜豆腐炖鸡蛋,时间到,取出

16.

加一点小葱点缀装饰,即可!非常美味且健康(如果觉得不够味,可以再淋少许生抽)

肉糜豆腐炖鸡蛋,加一点小葱点缀装饰,即可!非常美味且健康(如果觉得不够味,可以再淋少许生抽)

小贴士

  1. 1 豆腐要用内酯豆腐,其他豆腐的话口感没有那么细腻!
  2. 2 鸡蛋要整个加入再一起搅拌,不要先打散!
  3. 3 腌制猪肉要用生抽,不能用酱油,否则会过咸!
  • 黄小芽

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