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养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆

需要食材

    • 木薯淀粉
    • 80克
    • 甘汁园木糖醇
    • 15克
    • 炼乳
    • 10克
    • 紫薯
    • 1个
    • 桂花蜜
    • 适量
    • 开水
    • 适量

做法步骤

1.

首先称重所有的食材,紫薯提前蒸熟后去皮备用。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,首先称重所有的食材,紫薯提前蒸熟后去皮备用。

2.

在木薯粉中分次加入开水,边加边用筷子搅拌,少量多次地加,看不见干粉时停止加水。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,在木薯粉中分次加入开水,边加边用筷子搅拌,少量多次地加,看不见干粉时停止加水。

3.

将面团揉至光滑不粘手,盖上保鲜膜醒15分钟。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,将面团揉至光滑不粘手,盖上保鲜膜醒15分钟。

4.

把蒸熟的紫薯泥趁热用勺子压成泥,然后加入甘汁园木糖醇,甘汁园木糖醇特别容易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉特别清凉,再放入炼乳,把所有的食材搅拌均匀后。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,把蒸熟的紫薯泥趁热用勺子压成泥,然后加入甘汁园木糖醇,甘汁园木糖醇特别容易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉特别清凉,再放入炼乳,把所有的食材搅拌均匀后。

5.

把搅拌好的紫薯泥,用手滚成圆球备用。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,把搅拌好的紫薯泥,用手滚成圆球备用。

6.

将醒好的木薯粉面团,用手搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,将醒好的木薯粉面团,用手搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子。

7.

取一份木薯粉面团,用手压扁呈薄圆形,放上一个紫薯球。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,取一份木薯粉面团,用手压扁呈薄圆形,放上一个紫薯球。

8.

慢慢往上推并且收口,包好后滚圆。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,慢慢往上推并且收口,包好后滚圆。

9.

把做好的紫薯汤圆,放在盛入木薯淀粉的碗里防粘连。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,把做好的紫薯汤圆,放在盛入木薯淀粉的碗里防粘连。

10.

依次做好所有的紫薯汤圆,把做好的紫薯汤圆在碗里滚一下,使每个紫薯汤圆都均匀地裹上一层薄薄的木薯淀粉。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,依次做好所有的紫薯汤圆,把做好的紫薯汤圆在碗里滚一下,使每个紫薯汤圆都均匀地裹上一层薄薄的木薯淀粉。

11.

砂锅中倒入适量水烧开,放入紫薯汤圆,紫薯汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子,这样可以避免粘锅,然后盖上锅盖中火煮制。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,砂锅中倒入适量水烧开,放入紫薯汤圆,紫薯汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子,这样可以避免粘锅,然后盖上锅盖中火煮制。

12.

砂锅烧开后加些冷水再次烧开,煮至紫薯汤圆全部浮起并开始显色时,关火加盖焖5~8分钟,汤圆会越焖越通透明亮。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,砂锅烧开后加些冷水再次烧开,煮至紫薯汤圆全部浮起并开始显色时,关火加盖焖5~8分钟,汤圆会越焖越通透明亮。

13.

焖完盛出后淋上桂花蜜即可食用。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,焖完盛出后淋上桂花蜜即可食用。

14.

颜值爆棚有木有。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,颜值爆棚有木有。

15.

最爱这浪漫的一抹紫。

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,最爱这浪漫的一抹紫。

16.

成品一

养肝抗衰老的水晶紫薯汤圆,成品一

小贴士

  1. 紫薯虽好,但是也不能多吃,否则很容易导致肠道内大量的二氧化碳气体存在,会出现腹胀、排气的现象,大量吃紫薯还可能会使胃酸大量分泌,引起烧心等不适感觉,所以紫薯虽好大家记住也要适量。

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