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暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心

需要食材

    • 虾|大米
    • 姜丝|胡椒粉|料酒|葱

做法步骤

1.

【主料】:虾|大米 【辅料】:姜丝|胡椒粉|料酒|葱

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,【主料】:虾|大米
【辅料】:姜丝|胡椒粉|料酒|葱

2.

大米清水浸泡。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,大米清水浸泡。

3.

虾洗净去头开背,挑去虾线、剥去虾壳。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,虾洗净去头开背,挑去虾线、剥去虾壳。

4.

虾仁加少许盐、料酒,抓匀腌15分钟。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,虾仁加少许盐、料酒,抓匀腌15分钟。

5.

大米洗净后倒入锅中,加足量清水,大火煮开。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,大米洗净后倒入锅中,加足量清水,大火煮开。

6.

水开前适当搅拌,防止粘锅。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,水开前适当搅拌,防止粘锅。

7.

烧开,加盖转中小火熬煮。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,烧开,加盖转中小火熬煮。

8.

热锅冷油。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,热锅冷油。

9.

虾头吸干水分,小火煎出虾油。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,虾头吸干水分,小火煎出虾油。

10.

虾头弃用,倒出虾油。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,虾头弃用,倒出虾油。

11.

大米煮开花倒入虾油拌匀。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,大米煮开花倒入虾油拌匀。

12.

下姜丝后搅拌。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,下姜丝后搅拌。

13.

倒入虾仁拌匀。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,倒入虾仁拌匀。

14.

加入胡椒粉、少许盐,拌匀再煮5分钟。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,加入胡椒粉、少许盐,拌匀再煮5分钟。

15.

撒入葱花即可。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,撒入葱花即可。

16.

热气腾腾的鲜虾粥和冬天是绝配,一碗下去寒意立消。

暖胃鲜虾粥,寒冷的冬日来上这么一碗,暖胃又暖心,热气腾腾的鲜虾粥和冬天是绝配,一碗下去寒意立消。
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