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糖雪球

糖雪球

需要食材

    • 山楂
    • 270克
    • 白糖
    • 100克
    • 清水
    • 100克

做法步骤

1.

山楂洗净。

糖雪球,山楂洗净。

2.

擦干水分。

糖雪球,擦干水分。

3.

清水称好。

糖雪球,清水称好。

4.

白糖称好。

糖雪球,白糖称好。

5.

白糖倒入不粘锅。

糖雪球,白糖倒入不粘锅。

6.

加入清水。

糖雪球,加入清水。

7.

小火炒至白糖融化。

糖雪球,小火炒至白糖融化。

8.

水分慢慢蒸发。

糖雪球,水分慢慢蒸发。

9.

待水分蒸发,变成白色小气泡。

糖雪球,待水分蒸发,变成白色小气泡。

10.

关火倒入山楂。

糖雪球,关火倒入山楂。

11.

翻炒至山楂均匀粘上糖霜。

糖雪球,翻炒至山楂均匀粘上糖霜。

12.

盛入盘中。

糖雪球,盛入盘中。
  • 秦凤Qin

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