首页 > 菜谱大全 > 山药黑木耳蹄胖汤

山药黑木耳蹄胖汤

山药黑木耳蹄胖汤

需要食材

    • 蹄胖
    • 1只
    • 山药
    • 2根
    • 黑木耳
    • 少许
    • 5g
    • 大葱
    • 1/2根
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 大蒜(可选)
    • 3、5根
    • 少许

做法步骤

1.

蹄胖为了炖的时候方便,买的时候可以让摊主剁小,当然,如果你喜欢一大个完整的端上桌也可以不剁

山药黑木耳蹄胖汤,蹄胖为了炖的时候方便,买的时候可以让摊主剁小,当然,如果你喜欢一大个完整的端上桌也可以不剁

2.

出血水后,一块块的洗干净,皮上有毛的拔一下,用刀把皮也刮一刮

山药黑木耳蹄胖汤,出血水后,一块块的洗干净,皮上有毛的拔一下,用刀把皮也刮一刮

3.

清洗完成

山药黑木耳蹄胖汤,清洗完成

4.

放足量的水(把蹄胖完全淹没),再放入葱料酒,大火烧开后小火慢炖

山药黑木耳蹄胖汤,放足量的水(把蹄胖完全淹没),再放入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>,大火烧开后小火慢炖

5.

接着处理山药,开着自来水最好是温水削皮,这样手就少受罪

山药黑木耳蹄胖汤,接着处理<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28/'>山药</a>,开着自来水最好是温水削皮,这样手就少受罪

6.

切成滚刀块,备用

山药黑木耳蹄胖汤,切成滚刀块,备用

7.

黑木耳开水泡发后清洗干净

山药黑木耳蹄胖汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136/'>黑木耳</a>开水泡发后清洗干净

8.

等蹄胖炖到能用筷子比较轻松的戳进去时

山药黑木耳蹄胖汤,等蹄胖炖到能用筷子比较轻松的戳进去时

9.

放入山药

山药黑木耳蹄胖汤,放入山药

10.

黑木耳,再盖上盖子炖到山药熟了,放

山药黑木耳蹄胖汤,黑木耳,再盖上盖子炖到山药熟了,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>

11.

撒上一把大葱,再烧个20秒左右等香味出来,关火

山药黑木耳蹄胖汤,撒上一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138/'>大葱</a>,再烧个20秒左右等香味出来,关火

12.

完成

山药黑木耳蹄胖汤,完成

13.

完成

山药黑木耳蹄胖汤,完成

14.

完成

山药黑木耳蹄胖汤,完成
  • 霖的吃货铺

+ 关注

心有多大,世界就有多大😊
  • 329
    菜谱
  • 576
    粉丝
  • 25
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加