首页 > 菜谱大全 > 凉拌双耳

凉拌双耳

凉拌双耳

需要食材

    • 黑木耳
    • 100克
    • 银耳
    • 80可
    • 小辣椒
    • 2个
    • 小米椒
    • 2个
    • 香菜
    • 10克
    • 红椒
    • 20克
    • 大蒜
    • 10克
    • 花生米
    • 20克
    • 生抽
    • 10克
    • 香醋
    • 15克
    • 食盐
    • 3克
    • 白糖
    • 5克
    • 芝麻油
    • 5克

做法步骤

1.

黑木耳银耳提前泡发放锅中焯水

凉拌双耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136/'>黑木耳</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232/'>银耳</a>提前泡发放锅中焯水

2.

所有图中的小料,切好备用

凉拌双耳,所有图中的小料,切好备用

3.

双耳放凉水中拔凉控水,放大碗中加入香菜大蒜,红椒

凉拌双耳,双耳放凉水中拔凉控水,放大碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794/'>大蒜</a>,红椒

4.

取一个小碗,调入生抽香醋

凉拌双耳,取一个小碗,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768/'>香醋</a>

5.

加入蒜末,辣椒碎

凉拌双耳,加入蒜末,辣椒碎

6.

加香菜末,食盐白糖

凉拌双耳,加香菜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3722/'>食盐</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>

7.

充分调拌均匀如图

凉拌双耳,充分调拌均匀如图

8.

调好的碗汁倒在大碗里

凉拌双耳,调好的碗汁倒在大碗里

9.

可以适量放几颗油炸花生米拌匀

凉拌双耳,可以适量放几颗油炸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262/'>花生米</a>拌匀

10.

装盘前淋香油

凉拌双耳,装盘前淋香油

11.

拌好后装盘即可

凉拌双耳,拌好后装盘即可

12.

凉拌双耳制作完成! 我是敏茹意,喜欢记得收藏

凉拌双耳,凉拌双耳制作完成!
我是敏茹意,喜欢记得收藏

小贴士

  1. ①木耳属于菌菇类,焯水能够去除草腥味还能更清脆爽口
  2. ②小凉菜,保持清脆爽口,香醋和芝麻油必不可少
  • 敏茹意

+ 关注

爱吃会做的辣妈,各网站美食达人!vx:yr20120512
  • 243
    菜谱
  • 8540
    粉丝
  • 8
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加