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香菇滑鸡块

香菇滑鸡块

需要食材

    • 鸡腿
    • 2个
    • 香菇
    • 8个
    • 生菜
    • 3片
    • 姜片
    • 三片
    • 蠔油
    • 1茶匙
    • 淀粉
    • 4小匙
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

鸡腿掀出肉切小块。

香菇滑鸡块,鸡腿掀出肉切小块。

2.

放入姜片油,盐,酱油,一小匙淀粉腌制半小时以上。

香菇滑鸡块,放入姜片油,盐,酱油,一小匙淀粉腌制半小时以上。

3.

热锅放油,放入腌制好的鸡腿肉爆抄一会

香菇滑鸡块,热锅放油,放入腌制好的鸡腿肉爆抄一会

4.

放入切小块的香菇一起抄。

香菇滑鸡块,放入切小块的香菇一起抄。

5.

放入适量的,酱油,蠔油盖转中小火煮。

香菇滑鸡块,放入适量的水,酱油,蠔油盖转中小火煮。

6.

准备三小匙淀粉

香菇滑鸡块,准备三小匙淀粉

7.

加入适量的水搅拌成淀粉水。

香菇滑鸡块,加入适量的水搅拌成淀粉水。

8.

鸡肉煮到八成熟时加入洗干净的生菜,淀粉水

香菇滑鸡块,鸡肉煮到八成熟时加入洗干净的生菜,淀粉水

9.

煮到酱汁浓稠即可。

香菇滑鸡块,煮到酱汁浓稠即可。

10.

成品

香菇滑鸡块,成品

小贴士

  1. 1.调味根据各人口味增减。
  • 焙着乐y

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