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蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

需要食材

    • 蒜苗
    • 300克
    • 腊肉
    • 150克
    • 大蒜子
    • 20克
    • 红椒
    • 半个
    • 鸡精
    • 1克
    • 蒸鱼豉油
    • 15克
    • 白糖
    • 0.5克
    • 黄酒
    • 15克

做法步骤

1.

红椒切条

蒜苗炒腊肉,红椒切条

2.

大蒜子拍下

蒜苗炒腊肉,大蒜子拍下

3.

蒜苗切段,洗干净。

蒜苗炒腊肉,蒜苗切段,洗干净。

4.

腊肉切薄片。装盘备用。

蒜苗炒腊肉,腊肉切薄片。装盘备用。

5.

锅烧热,放油。

蒜苗炒腊肉,锅烧热,放油。

6.

先放入腊肉小火慢慢煸香。

蒜苗炒腊肉,先放入腊肉小火慢慢煸香。

7.

煸的腊肉微微一卷。

蒜苗炒腊肉,煸的腊肉微微一卷。

8.

再放入大蒜子。慢慢煸香。

蒜苗炒腊肉,再放入大蒜子。慢慢煸香。

9.

然后放入蒜苗,大火爆炒下

蒜苗炒腊肉,然后放入蒜苗,大火爆炒下

10.

转小火,调味,放入适量蒸鱼豉油鸡精白糖黄酒。盐不需要放。味道刚刚好。腊肉本身就咸。重口味的朋友可以适当放盐。大火爆炒片刻。

蒜苗炒腊肉,转小火,调味,放入适量蒸鱼豉油,鸡精,白糖,黄酒。盐不需要放。味道刚刚好。腊肉本身就咸。重口味的朋友可以适当放盐。大火爆炒片刻。

11.

最后放入红椒条。翻炒下就可以出锅了。

蒜苗炒腊肉,最后放入红椒条。翻炒下就可以出锅了。

12.

一到美味的蒜苗炒腊肉就好了。😍

蒜苗炒腊肉,一到美味的蒜苗炒腊肉就好了。😍
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