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番茄土豆片

番茄土豆片

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 番茄
    • 2个
    • 10克
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 1汤匙
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

番茄土豆片,准备好材料

2.

土豆去皮洗净切厚片

番茄土豆片,土豆去皮洗净切厚片

3.

番茄洗净去皮切小块

番茄土豆片,番茄洗净去皮切小块

4.

蒜切末

番茄土豆片,蒜切末

5.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味

番茄土豆片,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味

6.

放入番茄翻炒至出汁

番茄土豆片,放入番茄翻炒至出汁

7.

加入土豆

番茄土豆片,加入土豆

8.

加入生抽

番茄土豆片,加入生抽

9.

加入老抽

番茄土豆片,加入老抽

10.

加入盐

番茄土豆片,加入盐

11.

加入适量的清,没过土豆即可

番茄土豆片,加入适量的清水,没过土豆即可

12.

大火烧开后盖上锅盖,转小火炖煮10分钟左右,然后再转大火收汁,一直要收干汁,没有多余的水分,这样口感酥软,配上番茄的酸甜,浓郁入味超下饭。

番茄土豆片,大火烧开后盖上锅盖,转小火炖煮10分钟左右,然后再转大火收汁,一直要收干汁,没有多余的水分,这样口感酥软,配上番茄的酸甜,浓郁入味超下饭。

13.

成品图

番茄土豆片,成品图
  • 茹絮

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