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椒盐富贵虾~椒盐做法

椒盐富贵虾~椒盐做法

需要食材

    • 富贵虾
    • 两个
    • 一段
    • 三片
    • 花椒
    • 30克
    • 10克
    • 料酒
    • 一勺

做法步骤

1.

超级大的皮皮虾。我的手一个半,平时椒盐都需要过油,我今天没过油。蒸了八分钟。也很好吃就是皮不是酥脆的哈,不过这样很健康

椒盐富贵虾~椒盐做法,超级大的皮皮虾。我的手一个半,平时椒盐都需要过油,我今天没过油。蒸了八分钟。也很好吃就是皮不是酥脆的哈,不过这样很健康

2.

花椒放锅里炒香

椒盐富贵虾~椒盐做法,花椒放锅里炒香

3.

闻到香味关火放盐,用余温把盐炒至发黄

椒盐富贵虾~椒盐做法,闻到香味关火放盐,用余温把盐炒至发黄

4.

装入口袋拿擀面杖擀碎,也可以用料理机

椒盐富贵虾~椒盐做法,装入口袋拿擀面杖擀碎,也可以用料理机

5.

这就OK了,是不是很简单

椒盐富贵虾~椒盐做法,这就OK了,是不是很简单

6.

切丝

椒盐富贵虾~椒盐做法,葱姜切丝

7.

热锅凉油放葱姜爆香,放入皮皮虾,然后放一勺料酒

椒盐富贵虾~椒盐做法,热锅凉油放葱姜爆香,放入皮皮虾,然后放一勺料酒

8.

撒些椒盐翻炒均匀就出锅喽。

椒盐富贵虾~椒盐做法,撒些椒盐翻炒均匀就出锅喽。

9.

成品图

椒盐富贵虾~椒盐做法,成品图

小贴士

  1. 皮皮虾如果过油一定要拿厨房吸油纸擦干净,以免爆油。剩下椒盐装密封瓶下次可以做个椒盐排骨,椒盐炸鸡块啥的
  • 苗妈小厨

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2018年BDW国际家庭烘焙决赛塔派组冠军。多个美食网达人。
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