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杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 一颗
    • 乌冬面
    • 适量
    • 牛肉
    • 适量
    • 黑胡椒粒
    • 适量
    • 大蒜
    • 1瓣
    • 生抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 青菜🥬
    • 几颗
    • 食用油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 老抽
    • 适量

做法步骤

1.

1️⃣ 牛肉片腌制:加入适量生抽料酒、黑胡椒粒抓匀,腌制20分钟。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,1️⃣ <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216/'>牛肉</a>片腌制:加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>、黑胡椒粒抓匀,腌制20分钟。

2.

2️⃣ 加入适量淀粉,抓匀,腌制10分钟,使肉质更嫩。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,2️⃣ 加入适量淀粉,抓匀,腌制10分钟,使肉质更嫩。

3.

3️⃣ 杏鲍菇洗净切粒,青菜洗净切段。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,3️⃣ <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238/'>杏鲍菇</a>洗净切粒,青菜洗净切段。

4.

4️⃣ 乌冬面倒入煮沸的水中,中火煮1分钟,捞出过冷水。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,4️⃣ <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 546/'>乌冬面</a>倒入煮沸的水中,中火煮1分钟,捞出过冷水。

5.

5️⃣ 锅中热油,加入蒜粒爆香。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,5️⃣ 锅中热油,加入蒜粒爆香。

6.

6️⃣ 倒入腌制好的牛肉炒至变色,盛出。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,6️⃣ 倒入腌制好的牛肉炒至变色,盛出。

7.

7️⃣ 热锅冷油,倒入杏鲍菇粒翻炒变软。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,7️⃣ 热锅冷油,倒入杏鲍菇粒翻炒变软。

8.

8️⃣ 倒入青菜翻炒。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,8️⃣ 倒入青菜翻炒。

9.

9️⃣ 加入适量黑胡椒粒、生抽、蚝油,翻炒均匀。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,9️⃣ 加入适量黑胡椒粒、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>,翻炒均匀。

10.

🔟 倒入牛柳翻炒均匀。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,🔟 倒入牛柳翻炒均匀。

11.

1️⃣1️⃣ 加入乌冬面,倒入适量老抽上色,翻炒均匀。尝尝味道,如果淡的话可以加点盐调味。

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,1️⃣1️⃣ 加入乌冬面,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762/'>老抽</a>上色,翻炒均匀。尝尝味道,如果淡的话可以加点盐调味。

12.

1️⃣2️⃣ 关火,盛出,好吃的乌冬面制作完成!

杏鲍菇黑椒牛柳乌冬面,1️⃣2️⃣ 关火,盛出,好吃的乌冬面制作完成!
  • 巴啦啦小魔爪

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