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肉炒油麦菜

肉炒油麦菜

需要食材

    • 油麦菜
    • 1小梱
    • 瘦肉
    • 1块
    • 酱油
    • 适量
    • 1小勺

做法步骤

1.

油麦菜去除根部。择干净,放入盆内。

肉炒油麦菜,油麦菜去除根部。择干净,放入盆内。

2.

油麦菜洗净。

肉炒油麦菜,油麦菜洗净。

3.

放在案板上切成十厘米的段。

肉炒油麦菜,放在案板上切成十厘米的段。

4.

瘦肉一块儿切成细条。

肉炒油麦菜,猪瘦肉一块儿切成细条。

5.

以上材料备好后起锅,放一勺熟油。(熟油炒菜方便,油烟少。)

肉炒油麦菜,以上材料备好后起锅,放一勺熟油。(熟油炒菜方便,油烟少。)

6.

放入瘦肉条用中火炒熟。

肉炒油麦菜,放入瘦肉条用中火炒熟。

7.

炒熟的肉条。

肉炒油麦菜, 炒熟的肉条。

8.

放入油麦菜,炒一会儿。翻几个个儿油麦菜就可炒熟。

肉炒油麦菜,放入油麦菜,炒一会儿。翻几个个儿油麦菜就可炒熟。

9.

油麦菜炒蔫,炒熟,放入适量的酱油

肉炒油麦菜,油麦菜炒蔫,炒熟,放入适量的酱油。

10.

再放入一小勺盐,轻炒几下,炒匀即可。

肉炒油麦菜,再放入一小勺盐,轻炒几下,炒匀即可。

11.

关火盛出装盘。肉质嫩香,油麦菜清香脆嫩,即营养又健康,简单易上手,无需过多佐料。

肉炒油麦菜,关火盛出装盘。肉质嫩香,油麦菜清香脆嫩,即营养又健康,简单易上手,无需过多佐料。

12.

成品图。

肉炒油麦菜,成品图。

小贴士

  1. 1.此菜适合清淡,所以酱油和盐的量自己掌握好。2肉丝用小火慢慢炒,放入油麦菜后中大火快速翻炒几下,油麦菜炒蔫即可。
  • 甜蜜麻小豆

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