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手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻

手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻

需要食材

    • 茄子
    • 120g
    • 红辣椒
    • 10g
    • 油泼辣子
    • 10g
    • 生抽
    • 15g
    • 10g
    • 葱蒜
    • 20g

做法步骤

1.

·食材· 茄子 120g、红辣椒 10g、油泼辣子 10g 生抽 15g、 10g、葱蒜 20g

手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58/'>茄子</a> 120g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663/'>红辣椒</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6496/'>油泼辣子</a> 10g

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a> 15g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 697/'>醋</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3735/'>葱蒜</a> 20g

2.

茄子切段

手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,茄子切段

3.

隔水蒸10分钟

手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,隔水蒸10分钟

4.

稍稍放凉撕成条备用

手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,稍稍放凉撕成条备用

5.

倒入生抽、油泼辣子、辣椒碎、葱蒜末、盐

手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,倒入生抽、油泼辣子、辣椒碎、葱蒜末、盐

6.

拌匀即可

手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,拌匀即可

7.

开吃~!

手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,开吃~!

小贴士

  1. 1.想增加香味可以淋一点香油
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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