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家乡味+花生疙瘩汤

家乡味+花生疙瘩汤

需要食材

    • 花生疙瘩
    • 300g
    • 红枣
    • 6粒
    • 葡萄干
    • 1小把
    • 红糖
    • 2勺
    • 熟芝麻
    • 1勺
    • 干桂花
    • 适量
    • 淀粉水

做法步骤

1.

花生疙瘩平时可以多做一些放冰箱冷冻,想吃的时候再拿出来煮,无需解冻

家乡味+花生疙瘩汤,花生疙瘩平时可以多做一些放冰箱冷冻,想吃的时候再拿出来煮,无需解冻

2.

红枣清洗干净沥干水分备用

家乡味+花生疙瘩汤,红枣清洗干净沥干水分备用

3.

葡萄干清洗干净沥干水分备用

家乡味+花生疙瘩汤,葡萄干清洗干净沥干水分备用

5.

淀粉水:1勺淀粉2勺清水调匀

家乡味+花生疙瘩汤,淀粉水:1勺淀粉2勺清水调匀

6.

汤锅加入饮用水大火烧开

家乡味+花生疙瘩汤,汤锅加入饮用水大火烧开

7.

倒入清洗干净的红枣中火煮六至八分钟

家乡味+花生疙瘩汤,倒入清洗干净的红枣中火煮六至八分钟

8.

倒入花生疙瘩(勿搅拌)

家乡味+花生疙瘩汤,倒入花生疙瘩(勿搅拌)

9.

大火烧开两分钟再用汤勺搅拌一下以防粘锅底

家乡味+花生疙瘩汤,大火烧开两分钟再用汤勺搅拌一下以防粘锅底

10.

转中火煮五分钟至花生疙瘩浮出水面呈透明状,说明花生疙瘩已熟

家乡味+花生疙瘩汤,转中火煮五分钟至花生疙瘩浮出水面呈透明状,说明花生疙瘩已熟

11.

倒入红糖

家乡味+花生疙瘩汤,倒入红糖

12.

搅拌至融化

家乡味+花生疙瘩汤,搅拌至融化

13.

倒入清洗干净的葡萄干

家乡味+花生疙瘩汤,倒入清洗干净的葡萄干

14.

倒入熟芝麻

家乡味+花生疙瘩汤,倒入熟芝麻

15.

倒入淀粉水勾芡

家乡味+花生疙瘩汤,倒入淀粉水勾芡

16.

香甜Q弹的花生疙瘩

家乡味+花生疙瘩汤,香甜Q弹的花生疙瘩

17.

盛在器皿,撒上干桂花

家乡味+花生疙瘩汤,盛在器皿,撒上干桂花

18.

香甜Q弹有嚼劲!有没有诱惑到你呢😍

家乡味+花生疙瘩汤,香甜Q弹有嚼劲!有没有诱惑到你呢😍

小贴士

  1. 1、花生疙瘩制作:将番薯去皮蒸熟,压成泥,加番薯粉、炒熟的花生拌揉均匀,分成小块压成圆状。
  2. 2、加淀粉水勾芡使汤汁浓稠
  3. 3、煮的过程按照步骤即可
  4. 4、花生疙瘩呈透明状态说明已经熟了
  5. 2、、
  • 妙江南

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