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咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜

需要食材

做法步骤

1.

准备好材料。

咸蛋黄焗南瓜,准备好材料。

2.

先去掉南瓜的皮和籽瓤,清洗干净后切成小长条。

咸蛋黄焗南瓜,先去掉南瓜的皮和籽瓤,清洗干净后切成小长条。

3.

用少许盐腌10分钟。

咸蛋黄焗南瓜,用少许盐腌10分钟。

4.

把腌好的南瓜块吸干水分,薄薄地裹上一层淀粉。

咸蛋黄焗南瓜,把腌好的南瓜块吸干水分,薄薄地裹上一层淀粉。

5.

锅中倒入适量的油,把裹上淀粉的南瓜条放入锅中,炸至表面呈金黄色后捞出。

咸蛋黄焗南瓜,锅中倒入适量的油,把裹上淀粉的南瓜条放入锅中,炸至表面呈金黄色后捞出。

6.

咸蛋黄放蒸锅蒸10分钟左右,取出用勺子捣成蛋黄泥。

咸蛋黄焗南瓜,咸蛋黄放蒸锅蒸10分钟左右,取出用勺子捣成蛋黄泥。

7.

锅中倒入适量的油。

咸蛋黄焗南瓜,锅中倒入适量的油。

8.

放入蛋黄泥,炒至蛋黄泥起泡沫。

咸蛋黄焗南瓜,放入蛋黄泥,炒至蛋黄泥起泡沫。

9.

倒入炸好的南瓜条,快速翻炒均匀,使蛋黄泥均匀地包裹住南瓜条。

咸蛋黄焗南瓜,倒入炸好的南瓜条,快速翻炒均匀,使蛋黄泥均匀地包裹住南瓜条。

10.

外酥里糯,咸香入味,营养丰富的咸蛋黄焗南瓜就可以吃了。

咸蛋黄焗南瓜,外酥里糯,咸香入味,营养丰富的咸蛋黄焗南瓜就可以吃了。

小贴士

  1. 南瓜切条时不要切太厚或太薄,不然炸出来都不好吃。
  • 乐食记

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