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宝宝健康食谱 原味蛋白糖

宝宝健康食谱  原味蛋白糖

需要食材

    • 蛋白
    • 40克
    • 玉米淀粉
    • 5克
    • 奶粉
    • 5克
    • 白砂糖
    • 30克
    • 柠檬汁
    • 几滴

做法步骤

1.

准备好所有食材

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,准备好所有食材

2.

取一个花裱袋,把八齿花边嘴放入花裱袋里

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,取一个花裱袋,把八齿花边嘴放入花裱袋里

3.

把花裱袋套在一个杯子上备用

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,把花裱袋套在一个杯子上备用

4.

玉米淀粉过筛

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,玉米淀粉过筛

5.

奶粉过筛

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,奶粉过筛

6.

把过筛后的玉米淀粉和奶粉放在一起

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,把过筛后的玉米淀粉和奶粉放在一起

7.

调匀后备用

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,调匀后备用

8.

蛋白倒入一个无水无油的大碗里

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,把蛋白倒入一个无水无油的大碗里

9.

加入几滴柠檬汁

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,加入几滴柠檬汁

10.

用打蛋器低速打发蛋白,打发至有鱼眼泡,加入1/3白砂糖

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,用打蛋器低速打发蛋白,打发至有鱼眼泡,加入1/3白砂糖

11.

用中速打发蛋白,打发出小泡,加入1/2白砂糖

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,用中速打发蛋白,打发出小泡,加入1/2白砂糖

12.

用高速打发蛋白细腻,加入所有白砂糖

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,用高速打发蛋白细腻,加入所有白砂糖

13.

用高速打发至硬性泡沫即可

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,用高速打发至硬性泡沫即可

14.

加入玉米淀粉和奶粉

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,加入玉米淀粉和奶粉

15.

用翻拌手法调制无干粉即可

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,用翻拌手法调制无干粉即可

16.

把蛋白糊装入花裱袋

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,把蛋白糊装入花裱袋

17.

用剪刀剪去花裱袋的小尖角

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,用剪刀剪去花裱袋的小尖角

18.

取一个烤盘,里面铺上油纸

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,取一个烤盘,里面铺上油纸

19.

把蛋白糊挤入烤盘

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,把蛋白糊挤入烤盘

20.

把烤盘放入提前预热好的烤箱里,上下火110W,烤70分钟,关火后焖10分钟

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,把烤盘放入提前预热好的烤箱里,上下火110W,烤70分钟,关火后焖10分钟

21.

蛋白糖出炉了,晾至凉透

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,蛋白糖出炉了,晾至凉透

22.

原味蛋白糖又脆又甜,非常完美~

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,原味蛋白糖又脆又甜,非常完美~

23.

我的烤箱有点小,一烤盘就能烤这么一小碗,忙了2个小时,不到5分钟就功夫就吃光光了~

宝宝健康食谱  原味蛋白糖,我的烤箱有点小,一烤盘就能烤这么一小碗,忙了2个小时,不到5分钟就功夫就吃光光了~
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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