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番茄黄豆芽排骨汤

番茄黄豆芽排骨汤

需要食材

    • 排骨
    • 500g
    • 番茄
    • 3个
    • 黄豆芽
    • 50g
    • 生姜
    • 1块
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

排骨洗净浸泡出血,凉水入锅烧开

番茄黄豆芽排骨汤,排骨洗净浸泡出血水,凉水入锅烧开

2.

捞出飞过水的排骨,黄豆芽洗净备用,番茄切块,姜切片

番茄黄豆芽排骨汤,捞出飞过水的排骨,黄豆芽洗净备用,番茄切块,姜切片

3.

将排骨、黄豆芽、姜片放入砂锅,加水没过食材即可

番茄黄豆芽排骨汤,将排骨、黄豆芽、姜片放入砂锅,加水没过食材即可

4.

将番茄块放入砂锅中

番茄黄豆芽排骨汤,将番茄块放入砂锅中

5.

大火煮开

番茄黄豆芽排骨汤,大火煮开

6.

转小火,盖上盖子煲2个小时

番茄黄豆芽排骨汤,转小火,盖上盖子煲2个小时

7.

(根据个人口味)加1小勺盐

番茄黄豆芽排骨汤,(根据个人口味)加1小勺盐

8.

汤色金黄中带着些许红润

番茄黄豆芽排骨汤,汤色金黄中带着些许红润

9.

口感清爽非常好喝

番茄黄豆芽排骨汤,口感清爽非常好喝

小贴士

  1. 煲汤时一次加足水,中途不可续水,以免影响口感
  • 御厨坊

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