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巧克力蛋糕甜甜圈

巧克力蛋糕甜甜圈

需要食材

    • 鸡蛋
    • 4个
    • 低筋面粉
    • 100克
    • 泡打粉
    • 4克
    • 白糖
    • 50克
    • 玉米油
    • 70克
    • 黑色巧克力
    • 适量
    • 红色巧克力
    • 适量
    • 蓝色巧克力
    • 适量
    • 黄色巧克力
    • 适量
    • 彩色糖珠
    • 适量
    • 彩色糖针
    • 适量
    • 彩色糖片
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

巧克力蛋糕甜甜圈,准备好材料

2.

鸡蛋打入盆中,加入全部的白糖

巧克力蛋糕甜甜圈,鸡蛋打入盆中,加入全部的白糖

3.

搅拌至白糖融化

巧克力蛋糕甜甜圈,搅拌至白糖融化

4.

筛入低筋面粉泡打粉,搅拌均匀

巧克力蛋糕甜甜圈,筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀

5.

加入玉米油,搅拌均匀

巧克力蛋糕甜甜圈,加入玉米油,搅拌均匀

6.

装入裱花袋中

巧克力蛋糕甜甜圈,装入裱花袋中

7.

挤入学厨12连模甜甜圈的模具,7-8分满即可,提起模具震一震,震出大气泡

巧克力蛋糕甜甜圈,挤入学厨12连模甜甜圈的模具,7-8分满即可,提起模具震一震,震出大气泡

8.

放入预热好的烤箱,上下火170度,中层20分钟

巧克力蛋糕甜甜圈,放入预热好的烤箱,上下火170度,中层20分钟

9.

烤好趁热脱模晾凉

巧克力蛋糕甜甜圈,烤好趁热脱模晾凉

10.

巧克力隔水融化

巧克力蛋糕甜甜圈,巧克力隔水融化

11.

把蛋糕甜甜圈放入沾裹上巧克力

巧克力蛋糕甜甜圈,把蛋糕甜甜圈放入沾裹上巧克力

12.

再按照自己的喜好撒上糖针或糖针、糖片装饰即可

巧克力蛋糕甜甜圈,再按照自己的喜好撒上糖针或糖针、糖片装饰即可

13.

成品图

巧克力蛋糕甜甜圈,成品图

小贴士

  1. 这些量刚好是学厨12连模12个的量,烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
  • 茹絮

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